Archivo diario: 12/10/2015

La Guía de Atún 2015 de Greenpeace orienta sobre la elección de la marca más respetuosa con la sostenibilidad

Guía de atún. 2015. Greenpeace.org.

Guía de atún. 2015. Greenpeace.org.

El atún es un alimento con muchos adeptos y su pesca y comercialización supone un negocio de dimensiones colosales al que normalmente no solemos prestar demasiada atención. Sin embargo, en tanto que consumidores, de nosotros depende en gran medida la continuidad de la especie.

Estos últimos días he subido al Facebook de la Asociación Cultural Ecobierzo numerosas noticias relacionadas con el atún. Esto se explica por la publicación, a finales del mes pasado, de la segunda Guía de Atún 2015′ de Greenpeace, que abunda sobre esta especie altamente nutritiva que puebla una buena parte de nuestros océanos. Aunque, el meollo del estudio se centre en la evaluación de la sostenibilidad de las catorce principales marcas del sector de la conserva de atún en España, entre las que se incluyen marcas privadas y de distribuidores.

Escuris. Ventresca de atún claro.

Escuris. Ventresca de atún claro.

Antes de seguir prefiero resumir la idea principal que me interesa que tengáis en consideración a la hora de comprar una lata de atún. Esta es, que se ha de mirar con atención su etiqueta, de manera que nos permita elegir aquel pescado capturado más cerca de casa y de la manera más sostenible. Quizás pueda sorprenderos descubrir que un gesto tan sencillo puede ayudar en gran medida a proteger los océanos.

La guía de Greenpeace indica que la mayoría de las conserveras, como Frinsa y Jealsa-Rianxeira, y distribuidoras como Alcampo, Mercadona y El Corte Inglés, han mejorado la trazabilidad del producto, así como su lucha contra la pesca ilegal y su política de compra de productos de atún en comparación con el anterior estudio. Lo que sin duda es una buena noticia. La asignatura que continúa pendiente es la escasa información sobre la sostenibilidad de los métodos de pesca utilizados que figura (o falta) en las latas. Un asunto que es de la máxima importancia.

Han empeorado con respecto a 2013 Carrefour, Calvo, Albo y Eroski, manteniéndose Ortiz en la peor posición. A algunas de estas empresas les convendría recibir algún constructivo tirón de orejas, asunto al que os invito a través de la página web de la ONG.

Sobre el atún.

Elegir con criterio lo que consumimos puede tener gran repercusión sobre el medio ambiente. 2015. Greenpeace.org.

Elegir con criterio lo que consumimos puede tener gran repercusión sobre el medio ambiente. 2015. Greenpeace.org.

El atún es uno de los pescados más demandados a nivel mundial y para Greenpeace la gestión de sus pesquerías es clave para no agotar sus stocks. En el caso de España, es la conserva de pescado más consumida.

El atún rabil y el patudo (conocidos como “atún claro”) se encuentran a niveles insosteniblemente bajos en todos los océanos. De hecho el atún patudo está clasificado como “vulnerable” por la IUCN. Los stocks de atún rojo, la especie de atún más icónica y codiciada, han estado al borde del colapso y su pesquería se encuentra ahora en un plan de recuperación. El atún listado, uno de los más demandados, aún no se encuentra sobreexplotado, pero si la pesca continúa al ritmo actual, los stocks se colapsarán. Además, los métodos usados para pescar atún listado suelen atrapar juveniles de atún rabil y patudo, agravando la situación de estas especies.

Sobre la pesca del atún y sus métodos.

Pesca del atún. 2015. Greenpeace.org. Foto: Alex Offord.

Pesca del atún. 2015. Greenpeace.org. Foto: Alex Offord.

La organización conservacionista considera que la flota pesquera de atún está sobredimensionada, lo que a su juicio genera una gran presión sobre este recurso limitado. Y lamenta que el atún que llega a las conserveras españolas es, principalmente, el capturado con cerco empleando el uso de FADs (Dispositivos Agregadores de Peces). Precisamente el más insostenible. El palangre industrial también tiene un nivel elevado de capturas accidentales, especialmente de tiburones.

Si atendemos a la explicación de los expertos los dispositivos FAD son objetos flotantes que crean un hábitat artificial que atrae a distintas especies de peces, entre ellas atunes (juveniles y adultos), tiburones y tortugas marinas. Se considera que el 75% de las capturas mundiales de cerco se llevan a cabo con FAD y nosotros lo que hemos de hacer es evitar ese consumo, eligiendo como métodos más sostenibles la pesca con caña, el curricán o la pesca con cerco sobre banco libre. Es decir, sin uso de FAD.

En cuanto a la pesca con banco libre es aquella que sitúa la red en torno a un banco de peces que se ha agregado de manera natural. Los bancos libres tienen menor presencia de juveniles y otras especies como tiburones.

La pesca pirata es otro de los graves problemas en relación con la pesca del atún, ya que va en aumento y roba este pescado literalmente del plato de algunas de las comunidades más pobres del planeta. Por otro lado, algunas pesquerías legales están siendo cómplices al negociar con empresas y multinacionales el permiso para pescar atún en sus aguas dejando pocos beneficios a las comunidades locales.

Para salvar las poblaciones de atún y garantizar su futuro Greenpeace considera que se deben crear Reservas Marinas en aquellas zonas más importantes para estas especies, luchar contra la pesca ilegal y favorecer los métodos de pesca sostenibles.

Los resultados del análisis.

Descubre lo que esconde tu lata de atún. Guía 2015. Greenpeace.org.

Descubre lo que esconde tu lata de atún. Guía 2015. Greenpeace.org.

El análisis se ha realizado sobre las 14 marcas de atún que ya habían sido analizadas en 2013 y siguiendo los mismos siete criterios: trazabilidad; sostenibilidad del origen y los métodos de pesca; pesca ilegal; equidad social; política de compra; información y transparencia hacia el consumidor; e iniciativas adicionales para potenciar el cambio. Para la elaboración de la guía se ha utilizado la información proporcionada por las empresas y distribuidores.

Tras el análisis, la organización ecologista destaca positivamente que muchas marcas y grandes superficies promueven, en mayor medida que en 2013, un atún sostenible, capturado con caña y anzuelo o con cerco en banco libre. Sin embargo, considera que continúa escaseando la transparencia e información a los consumidores, lo que dificulta una elección de los productos más sostenibles. En este sentido, Greenpeace pide a las marcas que faciliten estos datos, añadiendo en el etiquetado la información de la especie, la zona de pesca y el método de captura.

Las marcas que han subido o mantenido su posición con respecto al anterior análisis son Frinsa, Jealsa-Rianxeira, Alcampo, Mercadona, El Corte Inglés, Consorcio, LIDL, Garavilla-Isabel y Salica-Campos, aunque la ONG insista en que aún queden muchos aspectos de mejora. Las últimas posiciones están ocupadas por las empresas que, además, han bajado de posición respecto a la anterior edición, y que son Carrefour, Calvo, Albo y Eroski, que manifiestan un compromiso con la sostenibilidad insuficiente. Un caso especial es el de Ortiz que, sigue sin facilitar a Greenpeace la información necesaria para su evaluación. Como ya hizo en 2013.

Los resultados obtenidos por Greenpeace indican que las empresas han mejorado mucho la trazabilidad del producto desde el mar hasta el punto de venta, así como en su cadena de custodia. Y que ya incorporan criterios de equidad social en su actividad pesquera y productora, independientemente del país de enlatado. Pero aunque hay marcas que comienzan a demandar atún capturado con métodos de pesca sostenibles, ésta sigue siendo una de las grandes asignaturas pendientes, ya que incluso algunas marcas tienen atún de arrastre pelágico, uno de los métodos de pesca más dañinos.

“Si las empresas conserveras y distribuidoras españoles promueven la sostenibilidad de los productos atuneros, apostando por los stocks menos explotados y por los métodos de pesca más selectivos, se disminuirá la presión pesquera sobre esta especie, poniendo al sector español a la cabeza de la sostenibilidad y cumpliendo con la nueva Política Pesquera Común que promueve la pesca sostenible y la eliminación de la sobrecapacidad y de la pesca destructiva”, opina la organización.

Un ecologista en El Bierzo.

Una vetusta embarcación dedicada a la pesca del atún. Greenpeace.org. Foto: Paul Hilton,

Una vetusta embarcación dedicada a la pesca del atún. Greenpeace.org. Foto: Paul Hilton,

Guía de Atún 2015. 29/09/15. Greenpeace.org.

Las marcas de atún y las grandes superficies mejoran sustancialmente en la segunda Guía de Atún de Greenpeace. 29/09/15. Greenpeace.org.

Firma para exigir un atún sostenible y un etiquetado transparente y con información. Oct. 2015. Greenpeace.org. Ciberacción.

Thai Union, el lado oscuro del gigante del atún. 10/10/15. Greenpeace.org. Elvira Jiménez.

La esclavitud en la pesca del atún. 04/08/15. Greenpeace.org. Elvira Jiménez.

Descubre los secretos que se ocultan en una lata de atún. 06/10/15. Youtube.com. Greenpeacespain.

La Plataforma Contra la Incineración de Residuos en Los Alcores convoca una manifestación en Alcalá de Guadaira

Manifestación contra la incineración de los residuos en Los Alcores . 24 oct. 2015. Noincineracionbasuralosalcores.blogspot.com.es.

Manifestación contra la incineración de los residuos en Los Alcores . 24 oct. 2015. Noincineracionbasuralosalcores.blogspot.com.es.

Ayer publiqué un artículo informando sobre el acuerdo aprobado por el Pleno del ayuntamiento de Alcalá de Guadaira (Sevilla) que estable una moratoria para el otorgamiento de permisos de actividad a empresas que pretendan incinerar residuos en el municipio. Asimismo, en ese mismo pleno se aprobó prohibir el ejercicio de esta actividad a una distancia inferior a dos kilómetros de cualquier núcleo poblacional. Lo que en la práctica significa que la cementera Portland Valderrivas, instalada en la localidad, no podrá seguir adelante con su plan de incinerar los catalogados como residuos “no peligrosos” autorizada por la Junta de Andalucía. Una práctica que, según asegura la compañía, ya se ejecuta en 28 de las 33 fábricas de cemento que tiene en España, cuatro de ellas en la comunidad andaluza.

Hoy quiero contribuir a aportar una mayor visibilidad a las actividades realizadas por la Plataforma hasta el momento, pero sobre todo a la manifestación convocada para el día 24 del corriente en Alcalá de Guadaira, y a la que se han sumado los ayuntamientos de Dos Hermanas y el de El Viso del Alcor, además de diversos partidos políticos y asociaciones. Está previsto que la marcha salga de la Casa de la Cultura de Alcalá de Guadaira a las 11 horas de la mañana.

Lista provisional de entidades convocantes de la manifestación.

Cartel. Concentración para la entrega de 8.000 firmas contra la incineración de resididuos. Alcalá de Guadaira., 11 mayo 2015. Noincineracionbasura.

Cartel. Concentración para la entrega de 8.000 firmas contra la incineración de resididuos. Alcalá de Guadaira., 11 mayo 2015. Noincineracionbasura

Asociación Alwadi-ira, Asociación Alcalá en Transición, Asociación Alcalá Puede, Asociación Alcalareña de Voluntarios Mayores Activos (ASALVOMAC), Asociación Cultural “Colegio Blanco”, Asociación Cultural Ecobierzo, Asociación Española Contra el Cáncer – Alcalá de Guadaira, Asociación Ecologista “Jaedilla” (Arahal), Asociación La Alacena Mercado Social de Alcalá, Alcalá Puede, Alternativa Alcalareña, Andaluces de Alcalá, Asamblea de Alcalá, Ateneo de Dos Hermanas, A.M.P.A I.E.S “Cristóbal de Monroy”, A.M.P.A colegio “García Lorca”, A.M.P.A colegio “Cervantes”, A.M.P.A colegio “Hermelinda Núñez”, A.M.P.A colegio “Reina Fabiola”, Casa de Extremadura, Club Deportivo “El Naranjo”, Colectivo Ecopacifista Solano (El Viso del Alcor), Columna Dos Hermanas, Ecologistas en Acción, Entre Amigos, Escolares sin Fronteras, EQUO Sevilla, Federación de Vecinos de Dos Hermanas, Mairena por los Derechos y la Dignidad, Partido Andalucista – Alcalá de Guadaira, Partido Andalucista – Mairena del Alcor, PCE Mairena, Plataforma Comarcal del Voluntariado Los Alcores, Plataforma del Voluntariado de Alcalá, Izquierda Unida – Alcalá de Guadaira, Izquierda Unida – El Viso del Alcor, Izquierda Unida – Mairena del Alcor, Izquierda Unida – Dos Hermanas, Juventudes Andalucistas, Moviment Contra la Incineració a Unilan de l’Alt Penedès, Plataforma Cívica per la Salut i el Medi Ambient de Sta Margarida i Els Monjos, Plataforma del Voluntariado, Podemos – Alcalá de Guadaira, Podemos – El Viso del Alcor, Podemos – Mairena del Alcor, Sindicato Andaluz de Trabajadores – Alcalá de Guadaira, Sindicato Andaluz de Trabajadores – Dos Hermanas, Sindicato Andaluz de Trabajadores – Sevilla, Unión Progreso y Democracia, Vecinos por Alcalá.

La organización continúa todavía recabando apoyos a la manifestación en la dirección de correo: noincineracionbasuralosalcores@gmail.com, o a través de un formulario de contacto.

Decálogo de motivos contrarios a la incineración de residuos. 2015. Noincineracionbasura.

Decálogo de razones contrarias a la incineración de residuos. 2015. Noincineracionbasura

También ha publicado en su perfil en Facebook un decálogo de razones que justifican la marcha en base a los efectos nocivos sobre la salud humana que variados expertos atribuyen a la incineración de residuos. Unas afectaciones que he leído que se incrementan cuando esta quema se produce en plantas cementeras por alcanzar éstas en sus hornos temperaturas más bajas que en las incineradoras propiamente dichas.

El pasado 26 de junio la asociación Alwadi-ira Sociedad Ecologista organizó el ‘Festival Reivindicativo Contra la Incineración de Residuos en Los Alcores’ y continúa abierta en Change.org una recogida de firmas de esa misma entidad contra la quema de residuos en la cementera alcalareña, a la que os invito a sumaros Es una manera de lograr que se respete nuestro derecho a la salud en tanto no estén estudiados los posibles efectos nocivos de estas emisiones.

La adquisición de basura puede suponer un ingreso para las cementeras de diez euros por tonelada. Esto hace que la materia prima sea altamente rentable para las plantas cementeras. Además, la cuestionada actividad está siendo usada por los fabricantes para mejorar su imagen en relación con el medio ambiente al ofrecer el producto fabricado con basura como “cemento ecológico”.

Cartel. Festival Reivindicativo. Alcalá de Guadaira, 26 jun. 2015. Noincineraconbasura.

Cartel. Festival Reivindicativo. Alcalá de Guadaira, 26 jun. 2015. Noincineraconbasura

Por su parte los grupos contrarios a la actividad han logrado que expertos de la Organización Mundial de la Salud, OMS, alerten sobre el riesgo de la incineración para la salud pública.

A destacar que la Plataforma alcoreña presentó, el pasado 11 de mayo, más de ocho mil firmas contra la incineración de residuos urbanos en Cementos Portland Valderrivas S. A.

Un ecologista en El Bierzo.

No a la Incineración de Residuos en Los Alcores. Manifestación. 2015.  Noincineracionbasuralosalcores.blogspot.com.es.

Las cementeras se transforman en incineradoras para capear la crisis. 06/04/15. Economiadigital.com.

Los médicos hablan sobre la incineración de residuos. 2011. Video.  Documental original “Incinerando el Futuro” de la Plataforma 3 Mugak Betera. Facebook.com.

PSOE, Alcalá Puede, IU-AA y PA aprueban modificar el PGOU para impedir que Portland Valderrivas incinere residuos. 11/10/15. Unecologistaenelbierzo.wordpress.com.

Cabecera web Noincineracionbasuralosalcores.blogspot.com.es.

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