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Greenpeace denuncia la elevada presencia de residuos químicos en las manzanas europeas cultivadas con métodos convencionales

Manzana. Los análisis realizados revelan la presencia de plaguicidas en los cultivos convencionales. Oct. 2015. Greenpeace.org.

Manzana. Los análisis realizados revelan la presencia de plaguicidas en los cultivos convencionales. Oct. 2015. Greenpeace.org.

Pocos productos alimenticios podrían despertar menos sospechas de contener productos químicos como la manzana. Al menos eso es lo que creía, dado que se trata de un fruto considerado excelente y cuyas cualidades nutricionales acredita la sabiduría popular. Sin embargo, tras leer el último estudio de Greenpeace, he cambiado de opinión. Esto no significa que dejaré de comer manzanas, sino que en la medida que mis posibilidades intentaré encontrar otros proveedores distintos a los que venía utilizando mayormente hasta ahora.

España, el país de la UE con medias más altas de residuos por muestra.

El informe, -cuyo resumen podéis encontrar al pie de este artículo junto al texto íntegro del mismo en inglés-, establece que tras analizar muestras de manzanas de producción nacional provenientes de once países europeos, compradas en veintitrés supermercados diferentes, se han encontrado hasta ocho plaguicidas distintos. Por desgracia, una vez más, España vuelve a ser noticia al situarse en cabeza del cóctel químico detectado, pues es en nuestro país donde se han encontrado las medias más altas de residuos por muestra. Greenpeace denuncia que los plaguicidas descubiertos representan un riesgo para el medio ambiente y suponen riesgos desconocidos para nuestra salud.

Un cóctel químico en las manzanas de producción convencional.

Pesticide application as routinee in EU apple production. Oct. 2015. Greenpeace.org.

Pesticide application as routinee in EU apple production. Oct. 2015. Greenpeace.org.

Para quienes quieran ahondar en esta cuestión les recomiendo la lectura del informe completo, aunque yo intentaré realizar un breve resumen aquí. Queda claro que hablamos de plaguicidas que se aplican de manera rutinaria a los manzanos.

Greenpeace ha hecho analizar en un laboratorio independiente alemán ciento veintiséis muestras de manzanas de producción nacional. De éstas, diecisiete eran ecológicas. Las muestras se analizaron mediante una técnica de análisis de residuos múltiples capaz de identificar una gran variedad de plaguicidas y sus metabolitos (500 parámetros). La buena notivia es que en las últimas manzanas no se detectó ningún residuo químico significativo.

Las muestras españolas fueron compradas en Madrid en Alcampo (tres muestras, dos convencionales y una ecológica), Carrefour (tres convencionales), E. Leclerc (dos convencionales), Lidl (dos convencionales), Mercadona (dos convencionales), NaturaSi (dos ecológicas y de Km 0). Excepto NaturaSi, sólo un supermercado ofrecía manzanas ecológicas de producción nacional (Alcampo) y otro (Carrefour) las ofrecía, aunque de importación.

De las ciento nueve muestras de manzanas cultivadas de forma convencional, noventa y una (un 83%) contenían uno o más residuos detectables correspondiéndole el mayor número de residuos detectables (8) a una muestra procedente de Bulgaria. Las medias más altas de residuos por muestra se encontraron en las muestras de España (4,3) seguidas de Bulgaria (4,0) y los Países Bajos (3,4).

En las manzanas de Alcampo se hallaron restos de difenilamina, un plaguicida cuyo uso no está aprobado en la UE. Este químico se puede utilizar como tratamiento después de la cosecha en países no pertenecientes a la Unión. Por tanto, dado que el nivel hallado fue bajo, es posible que su presencia se deba a una contaminación cruzada mientras se almacenaron o empaquetaron juntamente manzanas procedentes de la UE y de otros países.

En conjunto, las manzanas analizadas procedían, además de España, de Alemania, Austria, Bélgica, Bulgaria, Eslovaquia, Francia, Italia, Países Bajos, Polonia y Suiza.

Presencia de plaguicidas.

Greenpeace denuncia la presencia de fungicidas en manzanas europeas conve Oct. 2015. Greenpeace.

Greenpeace denuncia la presencia de fungicidas en manzanas europeas conve Oct. 2015. Greenpeace.

Numéricamente los tipos de plaguicidas que se encontraron con mayor frecuencia fueron fungicidas (20) e insecticidas (16), el resto consistía en acaricidas (2) y el metabolito THPI del captano. El THPI fue la sustancia que se detectó con más frecuencia (76), seguida del captano (20), boscalid (19), pirimicarb (18) y clorpirifos etil (15). Además se hallaron dos plaguicidas cuyo uso no está aprobado en la UE: difenilamina en una muestra de España y etirimol en una muestra de Polonia.

En el caso del etirimol es posible que este residuo esté presente debido a la degradación del bupirimato. Por otro lado, la difenilamina se puede utilizar como tratamiento después de la cosecha en países no pertenecientes a la UE. Por tanto, dado que el nivel hallado fue bajo, es posible que su presencia se deba a una contaminación cruzada mientras se almacenaron o empaquetaron juntamente manzanas procedentes de la UE y de otros países ajenos a la Unión.

Los resultados analizados con la base de datos del indicador de carga tóxica alemán1 mostraron que catorce de los plaguicidas detectados merecían la calificación más alta (10) por su toxicidad para los organismos acuáticos. Quince de los residuos merecían una calificación de 10 por su toxicidad a insectos beneficiosos, un subconjunto de ocho de estos residuos recibió un 10 por su toxicidad para las abejas, y trece de los plaguicidas detectados recibieron una calificación de 1.

Escasa normativa e insuficiente investigación sobre los plaguicidas.

Los manzanos dependen en gran medida de las abejas para su polinización. 2015. Greenpeace.org.

Los manzanos dependen en gran medida de las abejas para su polinización. 2015. Greenpeace.org.

Greenpeace destaca la dificultad actualmente existente para analizar de forma clara y global los posibles efectos de los plaguicidas sobre la salud, e indica que tras examinar la Base de Datos de las Propiedades de los Plaguicidas (Pesticide Properties Database-PPDB) resulta evidente la falta de información con la que se cuenta para evaluar los efectos de los plaguicidas sobre ésta. Para la ONG es especialmente preocupante la falta de información sobre la carcinogénesis, la mutagénesis y las posibles alteraciones endocrinas de un porcentaje significativo de plaguicidas detectados en las manzanas analizadas en este estudio.

Por otro lado, Greenpeace subraya que tampoco existe información sobre las posibles repercusiones medioambientales o sanitarias que puede acarrear la presencia de los plaguicidas detectados cuando éstos se encuentran como mezclas, lo que a su juicio demuestra las graves deficiencias del régimen normativo sobre plaguicidas.

Sin embargo, pese al nivel de preocupación que nos despierta esta investigación, la ONG informa de que “ninguno de los treinta y nueve residuos de plaguicidas diferentes hallados en las muestras recogidas sobrepasaron los límites del nivel máximo de residuos (MRL por sus siglas en inglés) establecido para las manzanas”.

El estudio demuestra la gran variedad de plaguicidas que se utilizan en los productos comercializados, tanto antes como después de la cosecha, lo que indica que su utilización es la norma en su cultivo convencional. Una situación que, unida a la falta de información sobre las consecuencias de estos plaguicidas, ya sea individualmente o como mezclas, es motivo para preocuparse según la organización. Además, para ésta los resultados obtenidos tras los análisis realizados muestran una vez más la gran necesidad de cambiar las presentes prácticas agrícolas basadas en el uso intensivo de sustancias químicas.

Algunas recomendaciones de Greenpeace.

La mitad de los plaguicidas encontrados son tóxicos para los organismos acuáticos, como las pulgas de agua y peces, y para las abejas y otros insectos beneficiosos. En este sentido es importante recordar que las manzanas tienen una gran dependencia de los insectos polinizadores como las abejas y que, en su ausencia, pueden darse pérdidas de producción de hasta un 90%.

Greenpeace considera necesario “reducir, y en última instancia eliminar, el uso de plaguicidas”. Para la ONG esto supondría abandonar el sistema de agricultura industrial y adoptar prácticas agrícolas ecológicas, lo que a su juicio “permitiría solventar de manera eficiente y holística los problemas ecológicos y económicos que actualmente asolan al sector agrícola”.

En consecuencia, Greenpeace considera que las iniciativas deben ir dirigidas a romper el círculo vicioso del uso de plaguicidas, centrándose en la agrobiodiversidad funcional. También entiende como fundamentalmente necesario: a) mejorar la gestión del suelo; b) poner en marcha el control biológico de las plagas; c) optar por variedades resistentes adaptadas a las condiciones locales; d) establecer sistemas para la rotación adecuada de los cultivos; y e) diversificar los sistemas agrícolas para facilitar que se remplacen los plaguicidas en la producción agrícola.

Según la organización, otras medidas necesarias han de encaminarse hacia garantizar que se aplica adecuadamente la directiva de la UE sobre el uso sostenible de plaguicidas. Para la ONG los Estados miembros han de adoptar medidas concretas y establecer objetivos ambiciosos que permitan avanzar hacia una reducción significativa en el uso de plaguicidas, tal y como establecen las directivas de la UE pertinentes. A más a más, considera que se deben revisar los controles normativos para la evaluación de riesgo de los plaguicidas, de manera a resolver con urgencia las incertidumbres e indeterminaciones relativas a sus posibles consecuencias sanitarias y medioambientales.

Frutas vistosas y de llamativos colores pueden ser conseguidas por los transgénicos consiguiendo engañar a nuestra vista. Fuente: extremaduraaldia.com.

El informe de Greenpeace señala la ausencia de plaguicidas en las manzanas ecológicas analizadas. Extremaduraaldia.com.

Así mismo interpreta que se deben investigar y monitorizar los efectos de los cócteles agroquímicos en la salud humana y el medio ambiente en general, aspecto que debiera traducirse en un marco normativo efectivo. Es más, cuando no exista esta información la ONG entiende que la regulación de los plaguicidas se debe basar estrictamente en el principio de precaución reconocido por la Comisión Europea. Además, considera que se deben evaluar las fórmulas de los plaguicidas en su conjunto y no solo los ingredientes activos por separado. En esta dirección, Greenpeace exige a la Administración que toda la información utilizada en el proceso de aprobación sea de dominio público, de forma inmediata y rutinaria.

Por su parte, Luís Ferreirim, responsable de agricultura de Greenpeace, insta a los supermercados “a que eliminen gradualmente los plaguicidas tóxicos en la producción de frutas y verduras, que apoyen a los agricultores y agricultoras a cambiar al modelo ecológico y que amplíen su oferta de productos ecológicos locales”.

Un ecologista en El Bierzo.

Aplicación de plaguicidas como rutina en la producción convencional de manzanas de la UE. Análisis de los residuos de plaguicidas presentes en manzanas en Europa. 21/10/15. Greenpeace.org.

Resumen en castellano del informe. Oct. 2015. Greenpeace.org. Pdf.

El informe íntegro en inglés. Oct. 2015. Greenpeace.org.

Manifiesto ¡Alto a la guerra!

Suspendan la venta de armas a Israel hasta el fin de la guerra en Gaza. Jul. 2014. Change.org.

Gaza ¡Clamor mundial!

Israel no puede seguir actuando impunemente, con el silencio cómplice de Europa.

“Alto a los fanáticos yihadistas en Irak y otros países…”

“Alto a la guerra y a las condiciones inhumanas de vida”

“Alto al inmenso y sangriento negocio de los armamentos”

¡Es tiempo de “Nosotros, los pueblos…”!

Unamos nuestras voces y esfuerzos para detener, en todo el mundo, los terribles y moralmente intolerables enfrentamientos donde los niños y los civiles son víctimas de una violencia extrema y ciega; para enfrentar efectivamente el terror; para terminar de una vez con la amenaza nuclear; para poner fin a un sistema que amplía las desigualdades sociales, con injusta apropiación de los bienes comunes a la humanidad y a la Tierra y con tales condiciones de pobreza que miles de seres humanos mueren cada día de hambre y abandono; un mundo en el que el cuidado del medio ambiente está egoístamente olvidado y puede causar un deterioro irreversible en la calidad de vida en el planeta.

Unámonos en un clamor mundial para corregir con apremio la gobernanza presente a escala planetaria, refundando un Sistema de las Naciones Unidas con los objetivos tan bien establecidos en la Carta: “Nosotros, los pueblos… hemos resuelto evitar a las generaciones venideras el horror de la guerra”. Necesitamos construir e infundir una cultura de paz tanto individualmente como globalmente. Mientras tanto, como medida inmediata, un grupo relevante de mujeres y hombres podrían obtener el apoyo popular y el de algunos dirigentes para poner en práctica acciones de mediación para un “cese el fuego” respetado por todas las partes y la iniciación de procesos de paz bien dirigidos y concluyentes.

Este grupo pondría también en marcha iniciativas urgentes para compartir mejor y comenzar a reducir las disparidades sociales presentes; adoptar decisiones inminentes relativas a las condiciones ecológicas; asegurar la progresiva construcción de una nueva gobernanza guiada por los principios democráticos, con el fin de hacer posible la transición de una economía basadas en la especulación, la deslocalización productiva y la guerra a una política y economía basada en el conocimiento para un desarrollo humano que permita una vida digna para todos y preste atención a la conservación de la habitabilidad de la Tierra; de una cultura secular de imposición, dominación, racismo y violencia a una cultura de encuentro, diálogo, mediación, alianza, respeto mutuo y paz.

De la fuerza a la palabra: este es el verdadero desafío del siglo XXI.

“Nosotros, los pueblos…” han sido históricamente invisibles, temerosos, silenciosos, aislados, marginados. Ahora nosotros podemos expresarnos libremente. Podemos participar. Conocemos la Tierra como un todo. ¡Cada ser humano es capaz de pensar, imaginar, crear! Ha llegado el momento de inventar el futuro y poner en práctica un nuevo paradigma. Tenemos ante nosotros una nueva era, con conciencia y ciudadanía mundial, con igualdad de género y con visión de futuro. Y “Nosotros, los pueblos…” estamos decididos a tomar en nuestras manos las riendas del destino común.

“Nosotros, los pueblos….” Todos somos Gaza. Todos somos agredidos. Todos somos parte de estas poblaciones víctimas de Irak, Siria, África Central…

¡Unamos nuestras voces y nuestros esfuerzos… y el poder de los muy pocos pasará a ser, en una inflexión histórica, el poder de la gran mayoría!

Federico Mayor. Presidente de la Fundación Cultura de Paz y ex Director General de la UNESCO.

Riboberta Menchú. Premio Nobel de la Paz.

Ambasador Anwarul Chowdhury. Former under Secretary General and High Representative of U.N.

Ivo Slaus. Presidente Honorifico de la Academia Mundial de las Artes y las Ciencias.

Heitor Gurgulino. Presidente de la Academia Mundial de las Artes y las Ciencias.

Gary Jacobs. Director Ejecutivo de la Academia Mundial de las Artes y las Ciencias.

Ernesto Samper. Ex presidente de Colombia.

Juan José Tamayo. Director de la Cátedra de la Teología y Ciencia de las Religiones. Universidad Carlos III de Madrid.

Ingeborg Breines. Copresidenta de la Oficina Internacional por la Paz.

Roberto Savio. Periodista. Fundador de IPS.

François de Bernard. Presidente del GERM.

Rustem Khairov.

Si deseas adherirte al Manifiesto envía un email a: manifiesto@fund-culturadepaz.org

Un ecologista en El Bierzo.

Suspendan la venta de armas a Israel hasta el fin de la guerra en Gaza. Julio 2014. Change.org.

Los jóvenes sin futuro protestan: ¡No nos vamos, nos echan!

Miles de jóvenes se ven obligados a marchar del país por culpa de la crisis económica. 2013.

Miles de jóvenes se ven obligados a marchar del país por culpa de la crisis económica. 2013.

“Nos tocará emigrar a todos y en el país sólo quedaran corruptos”, afirma Rubén Alonso, ingeniero técnico industrial que ha venido a manifestarse en Madrid desde Zamora. Está en paro desde mayo y ya piensa en salir de España.

Rubén Alonso, ingeniero técnico industrial que ha venido desde Zamora. Madrid, 7 abril 2013. Fuente: elpais.com.

Rubén Alonso, ingeniero técnico industrial venido desde Zamora. Madrid, 7 abril 2013. Elpais.com.

La juventud es uno de los sectores más castigado por la crisis económica, con índices de paro que alcanzan el 55% en nuestro país. Ante la imposibilidad de conseguir trabajo aquí muchos de estos jóvenes están optando por emigrar al extranjero, volviéndose a reproducir episodios que nos recuerdan la emigración de los años sesenta a quienes la vivimos. La diferencia principal con lo de entonces estriba en que estos jóvenes están mucho mejor preparados profesionalmente que lo estábamos nosotros, pero ni siquiera así logran encontrar trabajo en su país.

El día 26 de febrero de 2013, la plataforma ‘Juventud sin Futuro’ lanzó la iniciativa No nos vamos, nos echan”, un nuevo portal en Internet en el que se intenta visibilizar a las personas jóvenes emigrantes recopilando historias y fotos en un mapa interactivo.

El colectivo ‘Juventud Sin Futuro’ es el responsable de la convocatoria de una manifestación que esta tarde reunió en Madrid a varios cientos de jóvenes. La protesta ha discurrido, sin incidentes notables, por la madrileña plaza de Antón Martín hasta Atocha. En la calle de Carretas los manifestantes se detuvieron frente a un cajero automático y  corearon “no son suicidios, son asesinatos”. Finalmente, algunos jóvenes colocaron pegatinas sobre la máquina.

Mapa de la emigración juvenil española. 2013.

Mapa de la emigración juvenil española. 2013.

La marcha se inscribe dentro de una campaña de protesta internacional que se ha extendido a otras ciudades fuera de nuestras fronteras, en donde se encuentran trabajando actualmente jóvenes que seguramente hubiesen preferido quedarse en España para desarrollar sus capacidades profesionales.

Son en torno a los 50.000 los que han abandonado sus casas en el último lustro, debido a la crisis económica. Una situación generada por los graves errores políticos y también por la aparición de una multitud de ladrones como jamás se había visto antes en este país. Unos sinvergüenzas que no han dudado en lucrarse de manera desconsiderada, en algunos casos atribuyéndose a sí mismos indemnizaciones millonarias que nos cortan la respiración a los demás, y desde luego, robando insidiosamente todo lo que se ponía a su alcance.

Cartel. No nos vamos, nos echan.  Madrid, 7 abril 2013. Fuente: nonosvamosnoshechan.net.

Cartel. No nos vamos, nos echan. Madrid, 7 abril 2013. Nosechan.net.

Me distraigo un momento en pensar que tales individuos podrían, en algún modo, sentirse responsables de la emigración forzosa de estos miles de jóvenes, o incluso de las ya muertes debidas a los desahucios. Pero mucho me temo que es inútil. Sería como pedir peras al olmo.

En cualquier caso, este artículo pretende sacar a la luz una situación de la que considero se habla poco en los medios de comunicación. Una iniciativa que surge además de alguien que, como ya dije antes, también vivió la emigración en sus propias carnes, y sabe por lo tanto del desarraigo que eso conlleva.

Un ecologista en El Bierzo.

Cartel. Londres, 7 abril 2013. Fuente nonosvamosnosechan.net.

Cartel. Londres, 7 abril 2013. Nonosvamosnosechan.net.

El número de españoles residentes en el extranjero ha crecido un 5,5% desde el inicio de la crisis-estafa hacia 2008. Según el Padrón de Españoles Residentes en el Extranjero (PERE), perteneciente al INE, en 2012 fueron 302.623 los jóvenes (entre 15 y 29 años) con nacionalidad española residentes en otros países, mientras que en 2009 fueron 242.154. Sin embargo, estas cifras no reflejan a los emigrados que no se apuntan en los consulados, que son la mayoría en el caso de los jóvenes. Se estima que cada semana emigran varios miles de jóvenes españoles al extranjero en busca de trabajo.

El 91% del empleo destruido en los últimos 4 años es de menores de 35 años, tal y como publica la Encuesta de Población Activa (EPA). El paro juvenil se ha situado en un 55% en la última EPA, siendo el dato de paro juvenil más alto de la Unión Europea. Actualmente, 374.600 jóvenes (de hasta 29 años) con formación superior se encuentran en paro. En 2008, los jóvenes en esta misma situación eran 178.200. Pero este perfil no es el único que se repite en el extranjero, también se van jóvenes con otras cualificaciones medias y profesionales.

Viñeta. Denuncia de la emigración de los jóvenes españoles al extranjero. 2013. Fuente: nonosvamosnosechan.net.

Denuncia de la emigración de los jóvenes españoles al extranjero. 2013. Nosechan.net.

Ante esta situación, los jóvenes han comenzado emigrar a otros países en busca de una oportunidad laboral, para poder asegurarse un futuro que en el Estado español se presenta incierto. Si bien es cierto que la media europea de paro juvenil (un 22,5%) es muy inferior a la española, encontrar trabajo tampoco está garantizado. Y más allá de Europa, los jóvenes españoles están empezando a optar por otros destinos como Latinoamérica y Asia. Generalmente, los trabajos que realizan los jóvenes en el extranjero también se encuentran caracterizados por la precariedad, con jornadas laborales muy largas y sueldos muy bajos que tampoco aseguran una vida digna, y menos aún un futuro.

Frente a quienes hablan de un exilio temporal, o de la emigración como fase transitoria que permite a los jóvenes adquirir conocimientos y experiencia para volver, la realidad es bien distinta. La única alternativa al paro es la precariedad: el gobierno opta por la flexibilidad y la temporalidad de los contratos. Pero la temporalidad ya no es algo temporal y los jóvenes encadenan este tipo de contratos como norma. No se trata sólo de una nula estabilidad laboral, sino de una falta de independencia que elimina del horizonte cualquier proyecto de vida estable y convierte a los jóvenes españoles en personas dependientes de sus familias.

7 de abril de 2013: manifestaciones confirmadas.

'No nos vamos, nos echan'. Cabecera en Facebook. Fuente: Facebook.com.

‘No nos vamos, nos echan’. Cabecera en Facebook.

Amsterdam: 13h. en el “lamsterdam” de Museumplein.

• Barcelona: 19h. En la Plaza Cataluña. (Enlace ya no está disponible).

Berlín: 7 de abril, 14h. Puerta de Brandenburgo.

• Bolonia. 14h. Piazza Sto. Stefano – Consulado.

• Buenos Aires. 7 de abril. 17h. Plaza del Obelisco. (Este enlace ya no funciona).

Burdeos. 13:30h. Place Victoir.

Bruselas. 16h. Plaza de España hasta “LaBourse”.

Que se vayan ellos. Juventud sin futuro. Londres, 7 abril 2013.

Que se vayan ellos. Juventud sin futuro. Londres, 7 abril 2013.

• Copenhague. 12:30h. Rådhuspladsen.

Cork. 16h. Desde St. Patrick’s Street hasta el viceconsulado español. (Este enlace ya no funciona).

Dublín. 16h. Central Bank of Ireland, Dame Street. (Este enlace ya no funciona).

Edimburgo. 17h. National Gallery (Princes street Garden).

Ho Chi Minh. 17h. En la calle Bui Vien (distrito 1), delante del Bufalo.

Lisboa. 17h. Estación de Tren de Rossio.

Londres. 15h. Millenium Bridge.

Lyon. 17h. Consulado español (1, rue Louis Guérin).

Madrid. 19h. Atocha.

Cabecera de la manifestación 'No nos vamos, nos echan'. Madrid. 7 abril 2013. Fuente: eskup.elpais.com.

Cabecera de la manifestación ‘No nos vamos, nos echan’. Madrid. 7 abril 2013. Elpais.com.

Malta. 19h. Republic Street Misrah Ir-Repubblika.

Managua. 13h. Antigua catedral de Managua.

Montevideo. 12h. Embajada de España (c/ Libertad, 2738).

Montpellier. 17h. Place Jean Jaures – Parque du Peyrou .

• Montreal. 12h. frente al consulado español – 2 westmount square, metro atwater. (Este enlace ya no funciona).

Munich. 16h. en Sendlinger Tor.

Nueva York. 13h. frente al consulado español – 150 East 58th Street, entre Lexington y 3rd Avenue.

Palma. 19h. Plaza de España.

París. 16.30h. Jardins du Trocadero.

Carmelo, biológo, se dedica ahora al buceo en Tailandia. 2013. Fuente: nonosvamosnosechan.net

Carmelo, biológo, se dedica ahora al buceo en Tailandia. 2013. Fuente: nonosvamosnosechan.net

Reykjavik. 17h. en el Alpingi.

Roma. 16:30h. en Piazza di Spagna.

San Salvador. 11h. en la Embajada de España en El Salvador, c/La Reforma, 164 bis. Colonia San Benito.

Santiago de Chile. 16h. Metro Pedro de Valdivia.

Toulouse. 14h. Consulado – Plaza del Capitole. (Este enlace ya no funciona).

Vancouver. 12h. Art Gallery de Robson Square. (Este enlace ya no funciona).

Viena. 16h Josefsbrunnen Am Graben / Habsburgergasse (Este enlace ya no funciona).

Zaragoza. 18h.Paraninfo. (Este enlace ya no funciona).

Manifestación. 'No nos vamos, nos echan'. Protesta ante un cajero. Madrid, 7 abril 13. Fuente: eskup.elpais.com

Protesta ante un cajero. Madrid, 7 abril 2013. Elpais.com

Fotos de la protesta en Madrid. 07/94/13. Eskup.eñpais.com.

Que se vayan ellos. Wiki.15m.cc.

No nos vamos, nos echan. Facebook.com.

Vamos a combatirlos desde todas partes. #NoNosVamosNosEchan. 7abril JSF. 02/04/13. Youtube.com. JuventudSINFuturo. Video de promoción de la jornada de protesta del 7 de abril.

El juez cita como imputada a la infanta Cristina en el ‘caso Urdangarin’. 03/04/13. Elpais.com.

Email: nonosvamosnosechan@gmail.com

¿Alimentos para comer o tirar?

La escritora Esther Vivas. Fuente: esthervivas.com.

La escritora Esther Vivas. Fuente: esthervivas.com.

No es la primera vez que publico algún artículo de Esther Vivas en este blog, y es probable que muchos de vosotros ya la conozcáis o incluso hayáis leído alguno de sus libros.

Licenciada en periodismo y magister en sociología, Esther ofrece conferencias y se ha especializado en el estudio de los movimientos sociales y políticos alternativos, agrícolas y alimentarios.

Vivas es, además,  autora de diversos libros sobre estas temáticas. Algunos de ellos han sido traducidos a otros idiomas, como el francés, portugués o italiano. Hace poco, en colaboración con Josep María Antentas, publicó Planeta Indignado. Ocupando el futuro’, sobre la primavera árabe y el movimiento de los indignados.

Como activista, Vivas plantea alternativas desde la soberanía alimentaria y el consumo crítico. Asimismo es autora de un blog muy interesante cuyo enlace encontraréis al pie de este artículo.

Un ecologista en El Bierzo.

¿Alimentos para comer o tirar?, por Esther Vivas.

En casa se puede desperdiciar la domida si no se hacen las previsiones necesarias.

En casa se puede desperdiciar comida si no se hacen las previsiones necesarias.

Vivimos en el mundo de la abundancia. Hoy se produce más comida que en ningún otro período en la historia. La producción alimentaria se ha multiplicado por tres desde los años 60, mientras que la población mundial, desde entonces, tan sólo se ha duplicado. Hay comida de sobras. Pero 870 millones de personas en el planeta, según indica la FAO, pasan hambre y anualmente se desperdician en el mundo 1.300 millones de toneladas de comida, un tercio del total que se produce. Alimentos para comer o tirar, esa es la cuestión.

En el Estado español, según el  Banco de Alimentos, se tiran cada año 9 millones de toneladas de comida en buen estado. En Europa esta cifra asciende a 89 millones, según un estudio de la Comisión Europea: 179 kilos por habitante y año. Un número que sería incluso muy superior si dicho informe incluyera, también, los residuos de alimentos de origen agrícola generados en el proceso de producción o los descartes de pescado arrojados al mar. En definitiva, se calcula que en Europa, a lo largo de toda la cadena agroalimentaria, del campo al hogar, se pierde hasta el 50% de los alimentos sanos y comestibles.

Despilfarro y derroche versus hambre y penuria. En el estado español, una de cada cinco personas vive por debajo del umbral de la pobreza, el 21% de la población. Y según el Instituto Nacional de Estadística, se calculaba, en 2009, que más de un millón de personas tenían dificultades para comer lo mínimo necesario. A día de hoy, pendientes de cifras oficiales, la situación, sin lugar a dudas, es mucho peor. En la Unión Europea son 79 millones las personas que no superan el umbral de la pobreza, un 15% de la población. Y de estos, 16 millones reciben ayuda alimentaria. La crisis convierte el malbaratamiento en un drama macabro, donde mientras millones de toneladas de comida son desperdiciadas anualmente, millones de personas no tienen qué comer.

Y, ¿cómo y dónde se tira tantísima comida? En el campo, cuando el precio cae por debajo de los costes de producción, al agricultor le resulta más barato dejar el alimento que recolectarlo, o cuando el producto no cumple los criterios de tamaño y aspecto dictados. En los mercados mayoristas y las centrales de compra, donde los alimentos tienen que pasar una especie de “certamen de belleza ” respondiendo a los criterios establecidos, principalmente, por los supermercados. En la gran distribución (súpers, hipermercados…), que requieren de un alto nñumero de productos para tener los estantes siempre llenos, aunque después caduquen y se tengan que tirar, donde se producen errores en la confección de pedidos, hay problemas de envasado y deterioro de los alimentos frescos. En otros puntos de venta al detalle, como mercados y tiendas, en los que se tira aquello que ya no se puede vender.

El'Fast food' o comida rápida se impone en Occidente pese a sus limitades cualidades nutricionales.

El ‘Fast food’ o comida rápida se impone en Occidente pese a sus limitades cualidades nutricionales.

En restaurantes y bares, donde un 60% de los desperdicios son consecuencia de una mala previsión, el 30% se malbarata al preparar las comidas y el 10% responde a las sobras de los comensales, según un informe avalado por la Federación Española de Hostelería y Restauración. En casa, cuando los productos se estropean porque hemos comprado más de lo que necesitábamos, dejándonos llevar por ofertas de última hora y reclamos tipo 2×1, al no saber interpretar un etiquetaje confuso o por envases que no se adecuan a nuestras necesidades.

El desperdicio alimentario tiene causas y responsables diversos, pero, básicamente, responde a un problema estructural y de fondo: los alimentos se han convertido en mercancías de compra y venta y su función principal, alimentarnos, ha quedado en un muy segundo plano. De este modo, si la comida no cumple unos determinados criterios estéticos, no se considera rentable su distribución, se deteriora antes de tiempo… se desecha. El impacto de la globalización alimentaria al servicio de los intereses de la agroindustria y los supermercados, promoviendo un modelo de agricultura kilométrica, petrodependiente, deslocalizada, intensiva, que fomenta la pérdida de la agrodiversidad y del campesinado, tiene una gran responsabilidad en ello. Poco importa que millones de personas pasen hambre. Lo fundamental es vender. Y si no lo puedes comprar, no cuentas.

Pero, ¿qué pasa si intentas recoger la comida que sobra? O bien te puedes encontrar con el contenedor cerrado bajo llave como ha hecho el consistorio de Girona, con los depósitos frente a los supermercados, alegando “alarma social” ante el hecho de que cada vez son más las personas que toman alimentos de la basura. O bien puedes enfrentarte a una multa de 750 euros si hurgas en los contenedores madrileños. Como si el hambre o la pobreza fuese una vergüenza o un delito, cuando lo vergonzoso y propio de delincuentes son las toneladas de comida que se tiran diariamente, fruto de los dictados del agrobusiness y los supermercados, y que cuentan, además, con el beneplácito de las administraciones públicas.

Los supermercados nos dicen que donan comida a los bancos de alimentos, en un intento de lavarse la cara. Pero, según un estudio del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, sólo un 20% lo hace. Y esto, además, no es la solución. Dar comida puede ser una respuesta de emergencia, una tirita o incluso un torniquete, en función de la herida, pero es imprescindible ir a la raíz del problema, a las causas del despilfarro, y cuestionar un modelo agroalimentario pensado no para alimentar a las personas sino para que unas pocas empresas ganen dinero.

Una comida sana es necesaria para el mantenimiento de la salud.

Una comida sana es necesaria para el mantenimiento de la salud.

Vivimos en el mundo de las paradojas: gente sin casa y casas sin gente, ricos más ricos y pobres más pobres, despilfarro versus hambre. Nos dicen que el mundo es así y que mala suerte. Nos presentan la realidad como inevitable. Pero no es verdad. Ya que a pesar de que el sistema y las políticas dicen ser neutrales no lo son. Tienen un sesgo ideológico y reaccionario claro: buscan el beneficio, o ahora la supervivencia, de unos pocos a costa de la gran mayoría. Así funciona el capitalismo, también en las cosas del comer.

Esther Vivas. 01/01/2013.

Comprad, comprad, malditos. 24/12/12.Esthervivas.com.

Esther Vivas: ‘El modelo de producción de alimentos antepone intereses empresariales a las necesidades alimentarias de las personas y su salud’. 14/04/11. Ecobierzo.org. (Este enlace ya ha desaparecido).

Josep Maria Antentas y Esther Vivas reflexionan sobre un primer año del Movimiento 15-M en su libro: ‘Planeta Indignado’. 18/06/12. Ecobierzo.org. (este enlacen tampoco se localiza ya).

Esther Vivas, por un consumo solidario. 17/10/08. Youtube.com. La Ciudad Tomada.

Comienza la III Semana Estatal de Lucha contra los Transgénicos y por la Soberanía Alimentaria, con variedad de actos programados por todo el país

Hoy día resulta prácticamente imposible, a simple vista, diferenciar un producto agrícola transgénico de otro que no lo es.

Hoy día resulta prácticamente imposible, a simple vista, diferenciar un producto agrícola transgénico de otro que no lo es.

Las organizaciones españolas vinculadas al mundo rural anuncian por todas partes sus actividades para la III Semana Estatal de Lucha  por la Soberanía Alimentaria. Un evento con carácter internacional que se desarrollará entre los días 11 y 17 de abril en todo el planeta.

En España también está previsto que las proyecciones, charlas, representaciones teatrales, etc., se prodiguen por todos los rincones de nuestra geografía. Los actos culminarán el día 17 con la celebración del Día Internacional de la Lucha Campesina, enmarcado en el conocido como llamamiento de la Vía Campesina.

El maíz y sus derivados están presentes en más del 60% de los alimentos transformados.

El maíz y sus derivados están presentes en más del 60% de los alimentos transformados.

Nuestro país es el único de la Unión Europea que cultiva transgénicos a gran escala, además de acoger dos terceras partes de todos los experimentos con transgénicos al aire libre que se realizan en Europa. En 2009 cultivamos cerca de 76.000 hectáreas de maíz transgénico y la dificultad de diferenciar un alimento modificado genéticamente de otro que no lo es ha llevado a Greenpeace a publicar una “Guía roja y verde de alimentos transgénicos”.

Se ha sabido últimamente, gracias a las revelaciones de Wikileaks, -y así lo he relatado aquí-, que  el Gobierno español estuvo durante años conspirando con el de Estados Unidos, y con sus multinacionales, para introducir los transgénicos en Europa.

'¡Sabes lo que comes? Exige etiquetado de transénicos'. Greenpeace.org.

‘¡Sabes lo que comes? Exige etiquetado de transénicos’. Greenpeace.org.

La situación de los Organismos Modificados Genéticamente (OMG) en España resulta cada día que pasa más insostenible y la sociedad civil, en su conjunto, lleva años reclamando cambios urgentes que no son atendidos. No es el caso en otros países de la Unión Europea, como Francia, Luxemburgo o Austria, donde han prohibido el cultivo de los OMG. En el nuestro, al contrario, el ejecutivo socialista continúa permitiendo que multinacionales como Monsanto sigan contaminando genéticamente nuestros productos autóctonos.

En general, los ecologistas consideran que la imposición tecnológica de los OMG pone en riesgo la salud de las personas, perjudica el medio ambiente y supone un riesgo de ruina económica para miles de personas dedicadas a la agricultura y la ganadería en todo el mundo.

Actos conmemorativos en Castilla y León.

Cartel. Día Internacional de la Lucha Campesina. Cacabelos, 17 abril 2011.

En Castilla y León 23 organizaciones, agrupadas en la “Alianza por la Soberanía Alimentaria de los Pueblos de Castilla y León”, celebrarán diversas actividades contra los alimentos transgénicos en Burgos, León, Palencia y Valladolid.

En Cacabelos (León) el día 17 está previsto que se celebre el Día de la Lucha Campesina, que incluirá degustaciones de productos ecológicos y un mercadillo organizado por la Asociación de Agricultura Ecológica ‘La Olla del Bierzo’.

En Palencia, colectivos como la COAG, APYCEP, IU, URPF y Ecologistas en Acción, han anunciado una actuación teatral en la calle denunciando los abusos de la multinacional Monsanto.  Está previsto que la representación tenga lugar el domingo día 17 en la Huerta Guardián, a las 12.30 horas.

Cartel. Semana por la Soberanía Alimentaria. Burgos, 1-18 abril 2011. Ecologistasenaccion.org.

Cartel. Semana por la Soberanía Alimentaria. Burgos, 1-18 abril 2011. Ecologistasenaccion.org.

En Burgos, EntrePueblos y Ecologistas en Acción presentarán el lunes 12 una charla titulada “Alimentos transgénicos en Castilla y León”, mientras que el viernes día 16 está previsto que se realice una visita al huerto urbano de ‘La Camposa’. El domingo 17 habrá un mercado de productos ecológicos en el ‘Espacio Tangente’ (Valentín Jalón, 10), y los actos finalizarán el día 18 con la proyección del documental “La Tierra asoma”, y una charla-coloquio posterior, que tendrá lugar en la sala Polisón del Teatro Principal.

En Valladolid, los actos, comenzados la semana pasada, finalizarán el día 13, a las 18.30 horas en la Escuela de Industriales de la Uva, con la conferencia “Ciudades por el comercio justo, soberanía alimentaria y economía social”, a cargo de Alipio Muñiz, de Ecológicos la Semilla y Presidente de REAS Castilla y León.

La agenda de actividades en Castilla y León podéis consultarla aquí: Alianza por la Soberanía Alimentaria de los Pueblos.

Gran variedad de actos en Aragón.

La legislación española no obliga a identificar los productos transgénicos. Fuente: extremaduraaldia.com.

La legislación española no obliga a identificar los productos transgénicos. Extremaduraaldia.com.

Cada Comunidad presenta su sello propio de hacer las cosas, aunque en general los actos previstos coinciden en  que se organizan desde plataformas que integran a grupos relacionados con la tierra.

Es el caso en Aragón, que celebrará eventos en las tres provincias, globalmente organizados desde el movimiento por la Soberanía Alimentaria, integrado por ATTAC, CECU, CERAI, Comité de Solidaridad Internacionalista, Cooperativa de Consumo Ecológico EMPELTRE, Ecologistas en Acción, Greenpeace, Ingeniería Sin Fronteras, Red ARCo, Red de Semillas, UAGA-COAG, Veterinarios sin Fronteras y Vía Campesina.

Un ecologista en El Bierzo.

Guía roja y verde de alimentos transgénicos. 5ª edición. 21 enero 2014. Greenpeace.org.

‘Guía roja y verde de alimentos transgénicos’. 5ª edición. 21 enero 2014. Greenpeace.org.

Nota: Adjunto, -en la revisión del artículo en marzo de 2016-, el enlace con la última ‘Guía roja y verde de alimentos transgénicos‘ (21/01/14), que llega a su 5ª edición.

Semana Estatal de Lucha contra los Transgénicos y por la Soberanía Alimentaria. Noquierotransgenicos.wordpress.com. 11-17 abril 2011. Agenda estatal de celebraciones.

El CCAN acoge actividades contra los alimentos transgénicos. 11/04/11. Leonoticias.com.

Burgos: Semana por la soberanía alimentaria. 11/04/11. Ecologistasenaccion.org.

Aragón: Por la soberanía alimentaria, semana de lucha campesina. 11/04/11. Ecologistaenaccion.org.

Cartel. Día de la Lucha Campesina.17 abril 2011. La Olla del Bierzo.

Cartel. Día de la Lucha Campesina.17 abril 2011. La Olla del Bierzo.

Guía roja y verde de alimentos transgénicos (actualizada el 2 marzo 2016). Fuente: Greenpeace. Pdf.

Agricultura, alimentación y medio ambiente. Abril 2007. Ecologistasenaccion.org.

Recursos de la campaña Zonas Libres de Transgénicos. Enero 2007. Ecologistasenaccion.org.

Campaña por una alimentación sana y segura para todas las personas del planeta. Ecologistasenaccion.org. Pdf.

Informe Alimentos Transgénicos. Octubre 2005. Ecologistasenaccion.org. Pdf.

Ponferrada acoge la II Muestra Internacional de Cine y Derechos Humanos

Del 29 al 31 de octubre en la Casa de la Cultura.

El año pasado pude asistir a algún pase de esta muestra, de carácter internacional e itinerante, de documentales relacionados con la defensa de los Derechos Humanos. Así descubrí, entre otros temas, la explotación laboral que los nuevos ricos ejercen en China sobre la enorme masa de trabajadores rurales que desembarcan en la ciudad buscando nuevas oportunidades. El gigante amarillo se ha despertado de un letargo milenario y el capitalismo desbocado está haciendo estragos en un país con un régimen – paradójicamente – comunista.

No fue esta la única película interesante de una muestra cuyo objetivo es dar a conocer a la sociedad en general, mediante la proyección de documentales y la presentación de mesas de debate temáticas, en la que participarán diversos expertos, la situación de gran vulnerabilidad de los derechos humanos en el mundo.

La Muestra Internacional de Cine y Derechos Humanos se celebrará en nuestra ciudad, por segundo año consecutivo, entre los días 29 y 31 de octubre incluidos. Como el año anterior, las sesiones tendrán lugar en la Casa de la Cultura, a partir de las 19.00 horas, y serán gratuitas y abiertas a la participación del público. Serán cinco sesiones, tres de tarde para adultos y dos matinales para los estudiantes.

El jueves 29 se hablará de salud en África y de cómo las mujeres infectadas por el sida han de afrontar su vida cotidiana, situadas frente la hostilidad de los vecinos o, incluso, familiares.

El viernes 30 se abordará el tema de la explotación laboral a la que se ven sometidas mujeres y niños. Y es que aunque la situación de la mujer occidental ha mejorado notablemente en los últimos años, no ocurre lo mismo en otras latitudes. A tal punto que el coordinador de la muestra, Cesáreo Martín, no dudó en calificarla de “desesperante”.

Finalmente, el sábado 31 se proyectará un film sobre la resistencia de los iraquíes contra los americanos en Iraq y del cambio que la guerra ha supuesto en sus vidas.

Según los organizadores, a la muestra del año pasado asistieron unos 850 espectadores, de los cuales 350 fueron escolares. La asistencia de los más jóvenes que se desarrollará en dos sesiones matinales, con idéntico contenido, el hueves día 29. Está programado un documental sobre la situación de los adolescentes palestinos en los territorios ocupados por Israel.

Este año estas sesiones adquieren una relevancia especial con la declaración de Año Internacional del Aprendizaje de los Derechos Humanos de la Organización de Naciones Unidas (ONU).

Y es que no hemos de olvidar que nadie elige la familia, el lugar, la época o la raza a la que pertenece. Cualquiera de nosotros podría ser el otro, de no haber nacido en España. La universalidad de la condición humana ha de ser el pilar de la solidaridad que debe presidir toda relación con el resto de los seres humanos.

Esta muestra fue inaugurada en México D.F, organizada por el Grupo Comunicating en colaboración con la Asociación Cultural Testimonio Social. Está previsto que sea en Ponferrada donde concluya un periplo internacional que la ha llevado a distintas ciudades de España y Latinoamérica.

En nuestra ciudad el evento ha contado con el patrocinio de la concejalía de Acción Social del Ayuntamiento de Ponferrada y el de la Junta de Castilla y León. A ambos les felicito por acercarnos esta interesante iniciativa.

Un ecologista en El Bierzo.

Ponferrada acoge del 20 al 31 la Muestra de Cine de Derechos. 11/10/09. Diariodeleon.es.

El sida, la mujer, los menores y la resistencia serán los temas de la II Muestra de Cine Internacional y Derechos Humanos. 19 oct. 2009. Bierzotv.com.

Comentario por Muestra Internacional Cine y Derechos Humanos el 23/10/2009.

Hemos visto lo publicado en tu blog y te apuntamos el enlace al programa en Pdf que se puede descargar aquí.
Y simplemente comentar que a la sesión para estudiantes del jueves día 29, a las 10 y 12 horas, se puede asistir libremente si la sala no está completa.

Nota: en el momento de la revisión del artículo, realizada en marzo de 2014, se observa que el enlace en Pdf no funciona ya.