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Unicef reclama un pacto de estado contra la pobreza infantil en España

Informe de Unicef sobre la situación de la infancia en España, 2014.

Informe de Unicef sobre la situación de la infancia en España, 2014.

“Los niños no son estadísticas, son personas que tienen hambre”. Lo decía anteayer Sor Lucía, una monja entrevistada en el Canal 4 de televisión, atendiendo a las preguntas del conductor del programa, Jesús Cintora.

“Cae un 14% el gasto para la protección de la infancia desde 20102”, titula de manera más fría el diario ‘El País’ el artículo que resume el informe presentado el martes pasado por Unicef, sobre la situación de los más pequeños en nuestro país.

Y es que, aunque no nos guste, el informe es demoledor. Es el tercero de este género que el organismo de la Organización de las Naciones Unidas publica en nuestro país y dice muy claramente que hay 2,3 millones de infantes en España que viven por debajo del umbral de la pobreza relativa (2013). También, que desde el año 2010 se ha reducido la ayuda a la infancia en un 15%, y que, desde el 2007, los hogares de parados con niños se han triplicado.

La ministra de Sanidad, Servicios Sociales e Igualdad, Ana Mato. Periodistadigital.com.

La ministra de Sanidad, Servicios Sociales e Igualdad, Ana Mato. Periodistadigital.com.

También ha hablado, aunque fuera en otro foro, quizás en el Parlamento, la ministra de Sanidad, Servicios Sociales e Igualdad, Ana Mato. Ésta ha dicho ante la televisión que el gobierno popular está llevando a cabo las acciones que piden las ONG, incluida Save the Children’, que es “crear empleo, asegurar la protección de los menores y mantener los servicios sociales, y política de apoyo a la familia”. “Exactamente lo que está haciendo el gobierno de Mariano Rajoy”, apostilló.

Con ese mismo talante intervino en el programa del Canal 4, el diputado del Partido Popular en el Congreso, Rafael Hernando, quien explicó a Jesús Cintora que lo primordial era “crear empleo”, para que los padres puedan dar de comer a sus hijos. Hernando dijo que se trataba de una “situación puntual”. No obstante, en su discurso no quedó claro si echaba la culpa a los padres de ser directamente responsables del hambre que pasan los hijos porque el chat de ‘Podemos’, en mi población, empezó a arder. Y casi que prefiero callarme lo que allí apareció escrito. Desde luego nada amable hacia su persona.

Hernado argumentó que el año pasado, por primera vez, el gobierno llevó a cabo un programa nacional de reparto de alimentos a través del ministerio de Agricultura. “Se han repartido 85.200 toneladas de alimentos a través de la Cruz Roja y del Banco de Alimentos”, dijo. Y adelantó que se estaba elaborando un Plan de Lucha contra la Pobreza, abierto a todos los que quieran incorporarse a él. “La pobreza deriva de que hay padres sin empleo, y por lo tanto el Gobierno lo que debe hacer es crear condiciones para que haya estabilidad”, añadió reposadamente.

Sor Lucía. 24 jun. 2014. Canal4.com.

Sor Lucía. 24 jun. 2014. Canal4.com.

La que no parecía tranquila era Sor Lucía, que se atropellaba con las palabras con una indignación que se veía que no lograba reprimir: “Me parece que no tienen vergüenza y que la ministra y el señor Montoro no me podrán decir que lo que ha presentado el informe de Unicef, que los dos millones trescientos mil niños son estadísticas, cuando son personas que les duele la panza”, clamó en la grabación.

He de reconocer que me sorprendió escuchar en los labios de una monja las mismas palabras que en otras personas que son ateas. “Eso es indignante, me parece que se ha puesto en el centro de la economía los valores de los que mandan, y el capital, cuando se debería poner en el centro de la economía a la persona”, dijo. “O al menos que se debería poner en el centro a los niños, que no tienen la culpa de lo que está pasando”, continuó. En su intervención Sor Lucía habló también de la “necesidad de esperanza” en este país y de que “podamos construir una sociedad nueva”.

Rechazando la crítica partidista, Sor Lucía recordó algo que todos deberíamos tener presente: “Que seamos capaces de quitarnos la camiseta de nuestro partido, de nuestra grupo, para ponernos la camiseta de los ciudadanos y de luchar contra la pobreza”, dijo. “¿Qué podemos hacer con lo que tenemos para que no haya gente expulsada de nuestra sociedad y de una vida digna? ¿Es tanto pedir que en España no puedan comer los niños, no puedan ir a la escuela, y no puedan tener un techo para vivir con dignidad?”, apostilló. Religiosa de armas tomar, sor Lucía concluyó pidiendo más atención a la desnutrición infantil y menos a proteger al rey.

Pacto de estado contra la pobreza infantil.

Unicef quiere acabar con la desnutrición infantil. Elitemedical.com.

Unicef quiere acabar con la desnutrición infantil. Elitemedical.com.

“Urge un pacto de estado sobre la pobreza infantil”. Esta es la conclusión principal del informe de Unicef y también lo que pide que se haga. ¡Ya! Para lo que se ha emprendido una ciberacción. Las estrecheces económicas y carencias materiales que cada vez sufren más hogares con niños en España así lo exigen. Los niños son ya las principales víctimas de la crisis, del desempleo y de los recortes en ayudas públicas, sobre todo educativas y sociales.

El 23,3% de las familias con uno o dos hijos viven hoy en situación de pobreza. Es decir, una de cada cuatro. Una tasa que se dispara al 46,9% en las formadas por dos adultos y tres o más pequeños. Son cifras que superan ampliamente al porcentaje de hogares sin niños que padecen penurias, y que el informe sitúa en un 14,8%.

Tasa de pobreza por tipo de hogar. 2013. Elpais.com.

Tasa de pobreza por tipo de hogar. 2013. Elpais.com.

Sin embargo el aumento del número de menores en riesgo no se ha traducido en una mayor inversión pública en combatirlo. Al contrario, el gasto ha caído casi un 15% (6.370 millones de euros) desde 2010, año hasta el que se había mantenido una tendencia alcista. En 2013 se destinaron 772 euros menos por niño.

“El tener hijos se ha convertido en un factor de riesgo de pobreza”, advirtió Marta Arias, la directora de sensibilización y políticas de infancia en Unicef-España. Con menos de 14.784 euros para dos adultos y dos hijos (308 euros al mes por miembro de la familia), los menores se han convertido en el colectivo más empobrecido del país.

Inversión en protección social y familia en España y la UE. 2013. Elpais.com.

Inversión en protección social y familia en España y la UE. 2013. Elpais.com.

El documento de Unicef destaca que el número de hogares con niños en los que todos los adultos están sin trabajo ha aumentado en un 290% desde 2007, pasando de 325.000 ese año, a casi un millón en 2013, según datos de Eurostat. Una situación de paro que merma los ingresos familiares y se ve agravada por los recortes en ayudas públicas sociales, también aquellas específicamente destinadas a la infancia como becas para estudiar –ayudas para la compra de libros o material escolar– o comer en el colegio.

El estudio subraya que la proporción del Producto Interior Bruto (PIB) que se destina a políticas de protección social de la infancia en España, un 1,4%, está muy por debajo de la media europea (2,2% del PIB). “La pobreza infantil es un problema urgente del presente y un riesgo para el futuro”, advirtió Arias. Y propuso el establecimiento de “una ayuda universal por hijo que blinde los derechos de los niños”.

Finalmente, Unicef-España pidió al gobierno que dé 1.200 euros anuales a las familias en situación de precariedad o desamparo para cada menor que tengan.

Hogares con niños con todos los adultos en paro. 2013. Elpais.com.

Hogares con niños con todos los adultos en paro. 2013. Elpais.com.

En el informe se destaca también la investigación realizado por el Defensor del Pueblo sobre la evolución de las ayudas y sistemas de préstamo de libros de texto, y que aprecia una bajada general de beneficiarios en muchas comunidades autónomas, así como una reducción notable en la financiación total, tanto de los sistemas de préstamo como de los de ayudas, que sitúa en un 45% menos entre 2008 y 2013 (se ha pasado de un total de 303,5 millones en 2008 a 166,3 en 2013).

Ciberacción: firma por un Pacto de Estado por la Infancia.

http://www.unicef.es/pactoinfancia

La infancia en Castilla y León: una aproximación a los derechos de la infancia.

Informe. La infancia en Castilla y León. 2014.

Informe. La infancia en Castilla y León. 2014.

Unas líneas para mencionar este primer informe sobre la infancia en Castilla y León, que yo desconocía, y que hace una radiografía sobre la situación de la población infantil en la comunidad. El documento hace una aproximación a los derechos de la infancia en las áreas de educación, salud, participación y derecho a un nivel de vida adecuado.

El documento refleja la situación de cada uno de estos ámbitos y concluye con una serie de recomendaciones para preservar los derechos de la infancia de una manera más coordinada y eficaz.

Un ecologista en El Bierzo.

Sor Lucía: “Los niños no son estadísticas, son personas que tienen hambre”. 25/06/14. Cuatro.com.

Cae un 14% el gasto para la protección de la infancia desde 2010. 23/06/14. Elpais.com.

Yo pido pacto, ¿y tú? 25/06/14. Unicef.es.

Jesús Cintora. 2014. Canal4.com

Jesús Cintora. 2014. Canal4.com

Sor Lucía: “Seguimos jugando a Príncipes y Reyes para distraer de los problemas”. 25/06/14. Cuatro.com.

Rafael Hernando: “La desnutrición infantil deriva de que hay padres sin empleo”. 25/06/14. Cuatro.com.

El estado mundial de la infancia de 2014 en cifras. Unicef.es.

Los planes para paliar el hambre. 26/06/14. Diariodeleon.es.

La infancia en España 2012-2013: el impacto de la crisis en los niños. 2012. Unicef.es.

Infancia en España 2014: es necesario un pacto de estado por los niños. 24/06/14. Unicef.es.

Infancia en España 2014. 24/06/14. Unicef.es. Pdf.

La infancia en Castilla y León: una aproximación a los derechos de la infancia. 26/03/14. Unicef.es.

La crisis se ceba con la infancia. 22/05/12. Elpais.com.

Infancia en España 2014: los niños hablan de la crisis y de cómo les afecta. 24/06/14. Unicef.es.

Esperanza Aguirre y su concepto de españolidad ligado al gusto por los toros

El presentador televisivo Jorge Javier Vázquez discrepa con Esperanza Aguirre sobre los toros.  Fuente: lavozdegalicia.es.

El presentador televisivo Jorge Javier Vázquez discrepa con Esperanza Aguirre sobre los toros. Fuente: lavozdegalicia.es.

“Lo peor de estos antitaurinos, que lo son especialmente, o esencialmente por ser antiespañoles, eso es lo peor. Que lo son porque saben muy bien que los toros simbolizan mejor que nada la misma esencia de nuestro ser español, y por tanto, en su afán por acabar con España, buscan desprestigiar, y si pueden prohibir los toros por decreto” (Esperanza Aguirre Gil de Biedma, 2014).

Son palabras textuales de la presidenta del Partido Popular madrileño y la que fuera ministra de Educación y Ciencia entre 1996 y 1999, pronunciadas durante el pregón de la última Feria de Abril en Sevilla. No pertenecen a alguna ópera bufa. En su intervención, situada en la línea de otras anteriores, Aguirre volvió a avivar la polémica en torno a los toros, provocando alguna sonada enganchada  con quienes rechazan la mal llamada ‘Fiesta Nacional’.

Esperanza Aguirre. 6 mayo 2013. Fuente: PP Madrid.

Esperanza Aguirre. 6 mayo 2013. Fuente: PP Madrid.

Esperanza Aguirre consiguió que el Consejo de Gobierno de la Comunidad de Madrid declarase la fiesta de los toros Bien de Interés Cultural (8 abril 2010) cuando ella era su presidenta, y siempre la ha defendido con valentía, lo cual por otra parte entra dentro de su derecho a la libertad de expresión que yo respeto, aunque esté en total desacuerdo con ella. De aquella manera, el Gobierno de Esperanza Aguirre se convirtió en la primera administración autonómica que otorgó la calificación de “hecho cultural de especial relevancia y significación” a la tauromaquia. Ocurrió poco tiempo después de que el Parlamento de Cataluña legislara, en 2009, sobre la prohibición de la Fiesta Nacional. Una decisión que encendió una polémica que durante meses se extendió a todo el territorio nacional.

Esperanza Aguirre ha sido también noticia recientemente por un comentado y desafortunado incidente de tráfico, acontecido el 3 de abril pasado, en el que provocó la caída de la moto de un agente de Movilidad, lo que unido a otras noticias, como la celebración en Ciudad Real de una corrida de toros para recaudar fondos para el Banco de Alimentos y Cáritas, y la celebración en León de una recolecta para la Asociación de Lucha Contra el Cáncer, en esta ocasión con un espectáculo teatral a celebrar en la plaza de toros de la ciudad,pero felizmente sin corrida (una circunstancia que yo critiqué hace algunos años), me han animado a desempolvar el tema.

La concesión del título de españolidad de Aguirre.

Esperanza Aguirre durante su intervención en la Feria de Abril. Marzo 2014.

Esperanza Aguirre durante su intervención en la Feria de Abril. Marzo 2014.

Porque, como me imagino que le habrá ocurrido a miles de españoles que como yo rechazamos los toros, me he sentido ofendido por las palabras de la expresidenta, también condesa y Grande de España. Esta última es la máxima dignidad de la nobleza española en la jerarquía nobiliaria y se sitúa justo después de la de infante.

Que la presidenta del PP madrileño decida sobre mi españolidad, o la de otros, en base a un criterio tan subjetivo como el gusto o rechazo de la tauromaquia me parece una auténtica frivolidad. Y, desde luego, un grave error proviniendo de alguien con su experiencia y larga trayectoria política. Porque el movimiento social a favor de la protección animal es algo hoy en día mucho más amplio de lo que parece percibir la señora Aguirre. Y no tiene, o no debería tener, en general, nadaque ver con cuestiones políticas, ni nacionalistas, de uno u otro signo.

Pero, además, Aguirre delatacierta incultura cuando pronuncia tales peroratas. Desde luego no pretendo que conozca el rechazo que la Fiesta provocaba en la hoy escritora muy insuficientemente promocionada Flora Tristán, publicado en sus ‘Peregrinaciones de una paria’ (1837), pero no debiera olvidar que el rey Carlos III, el inventor de la bandera de España a finales del siglo XVIII, y al que supongo no tachará de ser antiespañol, prohibió  las corridas de toros en el año 1771. O que, si buceamos más lejos en el tiempo, la mismísima reina Isabel la Católica era antitaurina hasta la médula. La soberana aborrecía las corridas de toros, y escribió: “Propuse con toda determinación de nunca ver los toros en toda mi vida, ni ser en que se corran”. Ahora resultaría que fue la primera “antiespañola”.

El cardenal Isidre Gomà i Tomàs. Wikipedia.org.

El cardenal Isidre Gomà i Tomàs. Wikipedia.org.

Ya puestos a citar podría hacerlo con don Mariano José de Larra, escritor y periodista madrileño, nada proclive a simpatizar con nacionalismos separatistas, y que era tan poco afín a las corridas. Opinaba De Larra que éstas son un “circo” adonde los espectadores van a ver “a un animal tan bueno como hostigado, que lidia con dos docenas de fieras disfrazadas de hombres, unas a pie y otras a caballo”. Y el cardenal Isidre Gomà y Tomàs (1869-1940), defensor de la “cruzada” nacional y de la Hispanidad, y por lo tanto difícilmente refutable por la derecha arcaica, es el autor de esta cita: “El toreo es el último escollo de una humanidad sin civilizar”.

Finalmente, para cerrar el recorrido, podría recordar aquí a la que presidenta popular, la frase de Gandhi, cuando afirma que “un país, una civilización, pueden ser juzgados por la forma en que tratan a sus animales”.

A Esperanza Aguirre se le podría decir que los antiespañoles no son los antitaurinos, sino quienes defraudan al fisco escondiendo sus millones en Suiza, o los que devoran ilegalmente el territorio nacional ofreciéndoselo al mejor postor, quienes retiran las ayudas sociales, quienes recortan en educación y sanidad, y quienes hunden en la miseria al otros compatriotas por sus prebendas excesivas o robos. O, también, los que hacen uso de lo público en beneficio propio. Estos son los verdaderos antiespañolistas.

A destacar que Carlos III se vio obligado a derogar su prohibición, porque la Fiesta Nacional tenía por entonces tal arraigo que el populacho que éste enardecido por la suspensión se soliviantó de tal modo que el rey prefirió dar marcha atrás en su decisión.

Para aquellos interesados en conocer los orígenes de la tauromaquia les recomiendo la interesante lectura del libro de José Vargas Ponce, Disertación sobre las corridas de toros (1807), que he localizado en Internet. En él se menciona también el rechazo de la primera reina de España a las corridas de toros.

Aguirrator en 'El intermedio'. La Sexta. 2014.

Aguirrator en ‘El intermedio’. La Sexta. 2014.

No oculto cierta admiración por el valor de los toreros a la hora de colocarse delante de una bestia de más de media tonelada de peso, armada con tan potentes y temibles armas de defensa. Es la misma que sentía Ernest Hemingway, aunque se diferencia de él en que yo continúo pensando que el maltrato animal es inaceptable y que éste se sitúa por encima de cualquier otra consideración.

Por otra parte, los resultados de muerte, o de graves heridas sufridos por los toreros, o subalternos, también me parecen un riesgo excesivo e inaceptable. En este sentido, las imágenes de cogidas de diestros como Israel Lancho, Julio Aparicio Díaz o Juan José Padilla, a las que sobrevivieron, son ciertamente estremecedoras.

Es cierto que estas situaciones de riesgo también se dan en algunas otras actuaciones de los humanos, que están admitidas, como en algunos tipos de deportes, pero seguramente habremos de avanzar hacia la minimización de esos riesgos, o incluso la prohibición, de algunas de tales prácticas.

Un ecologista en El Bierzo.

Esperanza Aguirre y los antitaurinos malandrines. 28/04/14. Diariodemallorca.es. Manuel Molina Domínguez.

¡Españolidad no es torturar a un toro señora Aguirre! 22/04/14. Traigamelacuenta.com.

Dani Rovira y Esperanza Aguirre se ‘enganchan’ en Twitter por la españolidad de los antitaurinos. 22/04/14. Vertele.com.

Polémica en Twiter entre el actor Dani Rovira y Esperanza Aguirre. Marzo 2014. Vertele.com.

Polémica en Twiter entre el actor Dani Rovira y Esperanza Aguirre. Marzo 2014. Vertele.com.

Aguirre sostiene que los antitaurinos son “parte de la sal de la fiesta”. 03/08/11. Publico.es. Publico.es.

Toros y polémica. 24/05/10. Elprogreso.galiciae.com.

Cogida a Israel Lancho en Las Ventas. Parte médico. 27/05/09. Youtube.com. Ivan030790.

Aparicio sufre una escalofriante cogida. 21/05/10. Marca.com.

El torero Juan José Padilla sufre una grave cornada en la cara en Zaragoza. 07/10/11. Eleconomista.es.

II Jornadas de CCOO del Bierzo y UNED sobre creación de empleo y gestión de los residuos

Otra economía es posible’

La Unión Comarcal de CCOO del Bierzo, y el Campus Noroeste de la Universidad Nacional de Educación a Distancia (Uned), celebraron ayer en el salón de actos del centro educativo unas II Jornadas bajo el lema “Otra economía es posible. Gestión de residuos y creación de empleo”.

Las Jornadas, que se celebraron por la tarde, fueron presentadas por el Secretario General de CCOO, Ursicinio Sánchez, por Jorge Vega Núñez, profesor de la Uned en Ponferrada y director del Intecca (Innovación y Desarrollo Tecnológico de los Centros Asociados), por el alcalde de Ponferrada, Samuel Folgueral, y por el organizador de las Jornadas, Alberto Canosa. Todos coincidieron en destacar las nuevas posibilidades de trabajo que ofrece un modelo de recogida de las basuras diferente del actual.

Antes de iniciarse las sesiones, Samuel Folgueral hizo unas declaraciones a los medios de comunicación que son las que destacan en la prensa de hoy, señalando su buena disposición a iniciar un proyecto piloto de recogida de las basuras según el modelo ‘Puerta a puerta’, cuyas virtudes defendió con vehemencia Miquel Izaguirre, ex alcalde de Urnieta (Guipúzcoa), ante los periodistas.

En un artículo aparte ya he dado mi opinión de lo que, en una visión general, han representado para mí estas jornadas. De este modo, en esta exposición intentaré resumir los puntos más interesantes de las conferencias, en un intento que no va más allá de la divulgación de sus contenidos. De todas maneras, la totalidad de éstas podrá consultarse desde la página web de la Uned de Ponferrada dentro de pocos días.

En total eran seis las ponencias previstas, aunque finalmente el ponente de Rivas Vaciamadrid no pudo asistir debido a un trágico accidente ocurrido en un espacio infantil de esa población hace poco, y que estos días ocupa en gran medida a los medios.

Tanto la localidad vasca de Urnieta, como la madrileña antes citada, han apostado por la generación de compost como medida alternativa para reciclar la basura orgánica y generar ingresos económicos. La recogida de residuos conocida como ‘Puerta a puerta’, que empezó a aplicarse en Cataluña  hace  quince años, permite una recogida selectiva muy precisa que está generando entre dos y tres puestos de trabajo por cada 3.000 habitantes concernidos. Y esto sin considerar éxito de reciclaje del 80 % en las pequeñas poblaciones en las que llevan aplicándola desde entonces.

Jorge Vega Núñez, persona que conocí a raíz de un curso sobre economía, también es consciente de la importancia de debatir un tema que se ha convertido en el caballo de batalla de muchas corporaciones locales. La Uned está realizando un gran servicio al progreso comarcal gracias a su colaboración en este tipo de eventos y su difusión vía telemática.

Por otra parte, hace algunos meses tuve la ocasión de oír a uno de los ponentes, Franco de Sena Llobera, con ocasión de la celebración en Ponferrada de un curso organizado por CCOO para incentivar la autocupación en la agricultura de mujeres en paro. Sin embargo, los datos sobre el País Vasco me eran nuevos, ya que desconocía el alcance de las nuevas experiencias llevadas a cabo en esa región relacionadas con la recogida selectiva llamada de ‘Puerta a puerta’.

Desde la asociación Ecobierzo he intentado llamar la atención sobre este sistema, y he propuesto alternativas al actual Plan Integral de Tratamiento de Residuos de la Junta con escasísimo éxito. No repetiré aquí las propuestas realizadas que en lo básico se ciñen a lo que es el ‘Puerta a puerta’ y a las principios de ‘Basura Cero’. Una idea que, por cierto, también han arraigado, incluso en lugares tan alejados de nosotros como Bahía, en Argentina.

Entre mis propuestas cabe situar la de modificar la actual ley autonómica de recogida de los residuos, asignándole un contenedor exclusivo a la fracción orgánica de los mismos. Y no, como se realiza actualmente, pues se mezclan con diferentes restos, lo que impide su transformación en compost. Esta situación ha reducido la vida útil del Centro de Tratamiento de Residuos (CTR), que es una instalación costosísima, en al menos cinco años.

Se trataría ésta de una primera medida, que debería combinarse allí donde fuera posible con la implantación del sistema de recogida ‘Puerta a puerta’, especialmente adecuado para el ámbito rural, y con la creación de plantas de compostaje mancomunadas para un completo reciclado de la materia orgánica.

Antes de comenzar pido disculpas a los ponentes por lo que implica reducir sus ponencias a un espacio tan pequeño que dificulta la propia síntesis de las mismas. Entendiendo que estas podrán consultarse íntegramente dentro de poco tiempo no veo necesario extenderme en toda su extensión. Más importante resulta para mí despertar en el lector el deseo de saber más sobre las mismas.

Las ponencias.

En la presentación, el delegado sindical Ursicinio Sánchez habló de la necesidad de “hacer compatibles las actividades extractivas con el medio ambiente”. Se refería tanto a la minería del carbón como a la pizarra, ambas industrias de gran importancia para El Bierzo y generadoras de mucha contaminación.

Jorge Vega Núñez presentó la ponencia “Otra economía es posible: El mercado de trabajo español en 2013”, con datos sobre la economía española actualizados. Resaltó que “los nuevos modelos económicos se basan en la descentralización y cooperación” y destacó que los aspectos que más diferencian nuestra economía de la de los países vecinos son la elevada tasa de paro, en especial el juvenil, y la escasa presencia del trabajo a tiempo parcial.

Calificó a la reforma laboral de 2012 como a la “de mayor calado”, ya que reduce de manera importante  las prestaciones por desempleo y el precio del despido, acercando este último a la media europea.

Según el profesor, el plan de empleo 1995 -2007 contribuyó a aumentar la población activa y reducir la tasa del paro al 9%. Lamentablemente, desde el año 2008 y como consecuencia de la crisis, se han destruido 3,1 millones de empleos (hasta el año 2013).

La tasa de paro se situó en el 27,1% en el primer trimestre del año pasado. Los datos señalan una pérdida de empleo neto en el cuarto trimestre de ese año de 65.000 empleos, aunque resultan ‘positivos’ si se comparan con los 336.200 destruidos durante el mismo periodo un año antes. A finales del año 2013 el número oficial de parados ascendía a 5.896.300 personas, un 26% de la población, frente a una media del 10,7% en el resto de Europa, o del 12% en los países comunitarios.

Otros datos que confirman la grave crisis laboral que atraviesa nuestro país son que estas cifras son del 3,7% en Gran Bretaña, 6,8% en Alemania, ó 6,7% en los Estados Unidos de América.

La necesidad de una ‘economía circular’.

La ponencia del profesor y portavoz de la Red de Municipios Terrae, Franco de Sena Llobera, giró en torno a “El reto de la gestión de bioresiduos como itinerarios de empleo”.

Esta red de municipios fue creada hace tres años y centra su investigación en la gestión de los residuos orgánicos y el autoempleo. Llobera hablo de los “protoemprendedores”, personas que inician un proyecto económico con ayudas de la administración hasta que éste se confirma como capaz de financiar sus cuotas a la seguridad social como autónomas. Señaló que en algunos casos los agricultores se están convirtiendo en “portadores”. Es decir, en personas que se ocupan de realizar la recogida de los residuos siguiendo el modelo del “Puerta a puerta”.

El profesor dedicó un amplio tiempo de hablar de la estrecha relación entre la presencia de carbón orgánico en el suelo, que puede aumentarse aportándole compost, y una mayor producción agraria. Por desgracia, nuestro país es muy pobre en ese sentido, con suelos que contienen menos del un 2% de carbón orgánico. Otro aspecto importante de los suelos con mayor presencia de carbón orgánico es que ayudan a absorber una mayor cantidad de C02. Un gas de efecto invernadero que recientemente ha costado millones de euros a nuestro país (que produce un exceso del mismo, superando ampliamente el compromiso adquirido hace años en Kioto). Un dinero que se ha destinado a comprar derechos de emisión a Polonia.

Llobera citó al Movimiento de Agricultura Regenerativa de Castilla y León antes de abordar las preocupaciones de la FAO por la subida espectacular del precio de los alimentos en los últimos años. Atribuyó parte de este crecimiento de los precios a la subida del coste del petróleo en los años 2007-08, ya que se precisan 7 litros de combustible para conseguir uno de fertilizante. También alertó sobre el grave riesgo que supone para las economías nacionales depender en exceso del petróleo, y con el apoyo de unos gráficos demostró que los países más afectados por la última crisis económica (que en algunos casos han comportado su rescate), son los que tienen mayor dependencia del mismo: Grecia, Irlanda, Portugal, España e Italia. Ese factor ha sido mucho más importante que su endeudamiento exterior.

“Necesitamos una economía circular; tenemos un sistema que es estúpido en la utilización de la materia”, dijo. Y habló de los “círculos virtuosos”, aquellos que se basan en un cambio de actitud hacia los residuos dentro del hogar y en el medio rural, haciendo “recircular” los residuos. Y expuso varios ejemplos.

Otros puntos de su ponencia se refirieron al coste que nos cuesta actualmente el reciclado de la basura orgánica, que Llobera situó en 50 euros/año por individuo.

También mencionó la gran cantidad de comida que va a parar a la basura en España: “el 50% de los alimentos se tirana la basura, sobre todo en las casas, más aún que en los restaurantes”. Y habló de las últimas medidas adoptadas por el Gobierno para que parte de los alimentos que están a punto de caducar puedan ir a parar a los Bancos de Alimentos, la Cruz Roja o Cáritas. O destinarse a la alimentación animal.

Detallando el funcionamiento del compostaje, resaltó que sus costes son más elevados cuanto más grandes son las instalaciones, y defendió la optimización de ese recurso “a escala comunitaria”, es decir,  en pequeñas mancomunidades asociadas. En esa línea citó experiencias muy positivas en Flandes y en Navarra, que utilizan a gallinas como recicladoras naturales de los residuos orgánicos.

También habló del impulso que la Red Terrae está dando a los huertos de consumo propio, con algunas experiencias de autoempleo francamente interesantes en la combinación sinérgica de la producción agraria con restaurantes locales. En estos casos, los restos de comida de los últimos también se aprovechan para alimentar animales que después dedican al autoconsumo los propietarios de los huertos. Es lo que se llama la economía circular.

Otras experiencias interesantes para el reciclado de la materia orgánica, a pequeña escala, tienen que ver con la apuesta por gallineros comunitarios, en los que sus asociados se comprometen a mantener un gallinero, haciendo desaparecer la materia orgánica, a cambio de la recogida de los huevos un día determinado por cada uno de ellos.

Urnieta: una experiencia exitosa del ‘Puerta a puerta’.

La ponencia de Mikel Izaguirre Rekondo, ex alcalde de Urnieta, giró en torno a su experiencia municipal de la recogida de residuos orgánicos puerta a puerta.

Izaguirre relató como hace diez años se produjo una gran revuelta social al intentar el Gobierno vasco construir una incineradora. De lucha en lucha, de rechazo en rechazo, el proyecto acabó yendo a parar a un barrio de San Sebastián, convirtiéndose durante todo ese largo recorrido en el caballo de batalla de la política.

”¿Tenemos derecho a contaminar?”. “¿Es obligatorio reciclar?”, pregunta a la sala. Las respuestas son, ambas, tajantes para este vasco. No tenemos derecho a contaminar ni a invadir el espacio vecinal comprometiendo la salud de otros ciudadanos. Y sí tenemos la obligación de reciclar, asegura.

Pero para Izaguirre, el hecho  que un residuo acabe en el vertedero, o en una incineradora, sólo merece una palabra. “fracaso”.  El ex alcalde cree tan firmemente, como que usted está leyendo ahora este escrito, que el 90% de los residuos urbanos (RU) se puede reciclar. Y que sólo un 10% de ellos pertenecería a esa fracción no reciclable que en términos establecidos se conoce como “rechazo”.

Tras esta declaración de principios, Izaguirre pasó a comentar la experiencia concreta del ‘Puerta a puerta’ en Usúrbil, una población de 6.062 habitantes que fue pionera en el país vasco, hace cinco años, en este sistema de recogida, y donde hoy 481 familias hacen autocompostaje.

Según el ex político, los resultados han sido impresionantes. Pues si con la puesta en escena de un quinto contenedor de orgánica, con una bonificación de un 20% en el impuesto municipal y con llave particular, se alcanzaron cifras de hasta un 43% de recogida selectiva, con el sistema de ‘Puerta a puerta’ éstas han superado el 80%. En una sinergia sorprendente, pues “hasta en el vidrio se recicla más ahora”.

El sistema exige cierta inspección municipal para asegurar “que se haga bien”. El resultado es que aumenta el volumen de recogida de la orgánica, pero también de los envases e incluso… del papel, que se suponía que ya se recuperaba casi todo.

Por otro lado, el compostaje comunitario puede llevarse incluso a una urbanización con resultados positivos, afirma Izaguirre. Como también ha resultado muy positiva una experiencia en Italia, a gran escala, para producir compost para viticultores, en un área de influencia humana importante en torno al millón y medio de habitantes.

Además, subraya Izaguirre, “desde el año 95, por ley, las urbanizaciones han de disponer de un espacio comunitario donde gestionar los residuos”. Una legislación que, por desgracia, se incumple casi siempre. “Las ordenanzas municipales, en su mayoría, hablan de reciclar; pero los políticos no las cumplen”, apostilla.

Los residuos: una oportunidad para crear empleo.

La ponencia de Jesús Pérez Gómez (ISTAS-CCOO) titulada “Mejorar la gestión de los residuos, una oportunidad para crear empleo”, fue para mí una de las que más datos me aportó sobre el tema de las oportunidades de empleo que generan los residuos.

Todavía está en mi memoria un artículo que vi hace más de una década, cuando saqué mi titulación de Técnico en Medio Ambiente, y en el que se hablaba de la nueva fuente de creación de empleo que representaba este sector, que se valoraba en cientos de miles de empleos a nivel europeo. Lo cierto es que jamás encontré trabajo de esto, alguno me lo arrebató una persona con formación universitaria en Ciencias Medioambientales, y cuando llegaron los planes de empleo del ‘Plan E’ de Zapatero no pude acceder a ninguno de los puestos de peón o trabajador forestal simplemente porque se repartieron entre los amigos del anterior alcalde. El único trabajo retribuido que conseguiría relacionado con este sector sería el de chófer del camión de recogida de los residuos.

Les ruego disculpen la digresión, que de todos modos creo aporta cierta información relacionada con el tema, pues pese al comentario pesimista continúo pensando que los vaticinios de los ponentes, cuando aseguran que la implantación de servicios de recogida de los residuos tipo ‘Puerta a puerta’ serán capaces de generar hasta 14.000 puestos nuevos de trabajo en la Comunidad, tienen su fundamento.

Pérez comenzó su conferencia hablándonos de la necesidad imperiosa de recuperar los materiales utilizados y desechados. Nos recordó que por cada tonelada de residuos que recogemos se han generado cinco en el proceso de producción. ¡Y el planeta es limitado! El temido “pico del petróleo” está cerca y tenemos que cerrar el ciclo “yendo hacia una economía circular”, dijo. “Tenemos que sacar los tóxicos del ciclo productivo”, aseveró con gravedad.

Pérez criticó el sistema actual de recogida de los residuos diciendo que apenas si se recicla, y apuntó a la necesidad de establecer nuevas fórmulas para el reciclado. Para hacerlo puso como ejemplo a Alemania, donde se están aplicando recetas de recuperación de los envases que implican al comercio y al consumidor, y que no afectan al embotellador en sus costos. Dijo que en nuestro país los envases de un solo uso representaban el 95% de ellos, mientras que en el país teutón sería precisamente lo contrario, siendo el 84% de ellos de más de un uso.

Este sistema contribuye a la concienciación social y ofrece mejores resultados que la recogida en los contenedores. Según el ponente. Además, al estar retribuida la recuperación de los envases, “se ayuda a mantener las calles limpias” de ellos.

En un estudio del año 2011, CCOO estableció que estos nuevos sistemas de recogida de las basuras serían capaces de generar hasta 14.000 empleos regionales directos e indirectos relacionados con la recogida de los envases utilizando máquinas automáticas, con la recogida manual, con la administración del sistema, el transporte, la construcción de plantas, la adecuación de nuevos espacios de recogida en los comercios y otros empleos asociados.

Cálculos de la Comisión Europea CE) establecen que por cada 40 ó 50 puestos de trabajo que genera la incineración de residuos se crean aproximadamente unos 250 con los sistemas tradicionales. La nueva directiva para la recuperación y tratamiento de los residuos consideran que generará más de medio millón de empleos en la Europa comunitaria. La CE considera que los beneficios económicos en la recuperación de los residuos alcanzará los 72.000 millones de euros de ahorro anual.

De hecho, según Pérez, el recién desparecido (por falta de presupuesto) Observatorio de la Sostenibilidad habría anotado un crecimiento del empleo ligado al sector del reciclaje en un 45% entre los años 200 y 2007.

“En España se producen 22 millones de toneladas totales de residuos anuales. De éstos, unos 9,5 millones serían materia orgánica”. Aunque, por desgracia, de ésta sólo se reciclarían unas 854.000 toneladas. El gran problema para la producción de compost continúa siendo la presencia de los llamados “impropios”, que mezclados con los restos orgánicos impiden su aprovechamiento. “Sólo un 19% de esa materia orgánica se trata correctamente, y más de la mitad del total recogido va a parar directamente al vertedero”, indica.

Tan  solo en Cataluña es obligatoria la recogida selectiva de materia orgánica, dice. Cuando se aprobó la Ley de Residuos en España perdimos una oportunidad: no se obligó a la recogida selectiva. Los vertederos emiten metano, que es un gas relacionado con el efecto invernadero y que multiplica el producido por el CO2 hasta en veinte cinco veces.

“Hemos de generalizar la recogida selectiva de la materia orgánica, la producción de compost para los suelos, lo que por otra parte permite una mayor retención del agua, la reducción de los fertilizantes de síntesis…”, defiende. Para a continuación señalar que para el mes de septiembre CCOO ya tiene previsto publicar un estudio sobre generación de empleo.

La necesidad de explotar correctamente todos los recursos del monte.

Mariano Sanz Lubeiro, es el secretario regional de Salud Laboral, Seguridad Social y Medio Ambiente, y el último ponente de estas Jornadas.

Su discurso se centra, inicialmente en la exposición de los elevadísimos recursos forestales de la autonomía, con un 51% de su territorio convertido en zona forestal. Estos producen un negocio relacionado de 675 millones de euros, aproximadamente, el 10% del total generado por la agricultura. 23.000 trabajadores encuentran su trabajo en los montes y unos 150.000 en la industria de transformación de la madera.

El problema que padecen muchos de estos empleos es el de su estacionalidad, y el de la alta temporalidad consecuente. Se trata de un empleo, al menos en los montes, poco considerado, inestable, mal pagado y con frecuencia poco preparado, y que precisaría que se definan mejor las actividades que desarrolla.

Entre estas se encuentran la silvicultura, la industria forestal, incluso el turismo ambiental. Precisamente, ayer mismo, – comentó – el Consejero de Fomento y Medio Ambiente, Antonio Silván, presentó su Plan de Movilización Forestal orientado a crear trabajo.

“Los bosques mejor cuidados generan menos incendios”, subraya Sanz Lubeiro, que lamenta que no haya más escuelas de certificación profesional relacionados con la transformación de la madera, habiéndolos en Ávila, Valladolid y Zamora.

Habla de la necesidad de incrementar la inversión pública y la financiación del sector forestal, que debieran situarse en los 90 millones de euros anuales en Castilla y León. Y pide que se faciliten las contratas a las empresas situadas en los puntos más inmediatos al “tajo”, que se potencien las cooperativas “para un aprovechamiento integral del bosque” y de sus productos, y que se proceda a una ordenación territorial de los 4,8 millones de hectáreas de bosques en Castilla y León que están, en muchos casos, tremendamente parceladas. Lo que dificulta una mínima explotación racional.

También defiende la diferenciación de la calidad de los productos castellano-leoneses, subrayando que prácticamente el 50% de la producción de castaña de calidad procede del Bierzo. Pero considera que hay más productos que merecerían ese esfuerzo de protección y promoción: el piñón, la resina, las setas, etc.

La inversión en investigación es otra necesidad que destaca, como la investigación de plagas, la mejora de los rendimientos o la innovación con nuevos productos.

Tiene unas palabras para el tema de los incendios, señalando el peligro que representa para los bosques, y quienes trabajan en ellos, apagarlos después de la gran reducción de los presupuestos autonómicos. “Antes las cuadrillas eran de 8 ó 9 personas, mientras que ahora son 5 ó 6. Antes utilizaban dos vehículos, ahora sólo disponen de uno”, se queja.

Rememora un momento el incendio de Castrocontrigo, “el más grande”, y vuelve a hablar de esa visión de futuro que le anima, con proyectos de producción mucho más elevada de los aprovechamientos del bosque, con la posibilidad de pasar de los 14.000 empleados en el sector a 21.000 en un futuro próximo.

Conclusiones de las Jornadas.

En el turno de preguntas formulé la primera que se produjo, sobre la necesidad de modificar el Plan Integral de Tratamiento de Residuos de la Junta, dando lugar a diferentes intervenciones de los ponentes.  Entre estas, destacaré las que me parecen más interesantes y que aclaran el por qué de la permanencia de ciertas políticas equivocadas que, como yo subrayé, nos cuestan cada año millones de euros extras sin que nadie mueva un dedo para modificarlas.

Uno de los principales problemas, según uno de los ponentes, es el odioso oligopolio establecido por ciertas empresas que trabajan en el ámbito de la recogida y tratamiento de los residuos. Además, el hecho de que cobren por tonelada gestionada y no por la reciclada, deriva en que cuánta mayor es la cantidad de residuos que se generan más cobran, aunque acaben todos en el vertedero. En Cataluña esto no es así, y por citar un ejemplo los residuos que acaban en las incineradoras pagan mayores impuestos municipales que los otros.

Los otros dos factores que contribuyen a prolongar una situación perjudicial para el bien común son políticos y, curiosamente, los ciudadanos. Los gestores políticos no se atreven a aplicar innovaciones porque suelen ser conservadores y saben que los ciudadanos también lo son. Sus planes suelen ser casi siempre cortoplacistas y con frecuencia se ciñen a seguir en el cargo. Y los ciudadanos, en general, carecen de una sensibilidad medioambiental que nadie les ha enseñado. Algunos incluso se niegan a reciclar argumentando que ya pagan un impuesto por ese concepto, y les cuesta mucho entender la necesidad de hacerlo. Mientras que otros consideran el reciclaje como un engorro ajeno a sus obligaciones, que prefieren delegar en los demás.

Al hilo de lo dicho, Izaguirre comentó entonces una anécdota sobre alguien que se encontraba en t situación y se negaba a separar sus residuos en casa. Dice que esa persona tuvo que viajar a Suiza, tal vez por cuestiones familiares, y que allí descubrió que en la vivienda en la que le recibieron que había ¡doce espacios diferenciados para residuos diferentes!

Al finalizar las Jornadas tuve la sensación, creo que general, de que éstas habían resultado de gran interés. Sin duda necesitaremos muchas más de estas conferencias, y experiencias para poder actuar positivamente sobre una cuestión capital en la que llevamos un retraso evidente y que nos afectará a todos, inevitablemente cada día un poco más, nos guste o no.

Un ecologista en El Bierzo.

Sobre la necesidad de importantes cambios estructurales en el sistema de recogida de las basuras. 01/02/14. Unecologistaenelbierzo.wordpress.com.

Ponferrada valora la recogida puerta a puerta de residuos en el ámbito rural. 31/01/14. Elbierzonoticias.com.

Folgueral acepta experimentar la recogida de residuos puerta a puerta en los pueblos. 31/01/14. Bierzocomarca.eu.

Plan forestal para la provincia con 20.000 empleos en 8 años. 31/01/14.Diariodeleon.es.

Preguntas y clausura de las Jornadas a cargo de Mariano Sanz y Jorge Vega. 31/01/14. Intecca.uned.es. 27 min. 16 s.

Ponencia de Mariano Sanz Lubeiro: “Energías alternativas y Sector Forestal. 31/01/14. Intecca.uned.es. 25 min. 03 s. 

Ponencia de Jesús Pérez Gómez (ISTAS-CCOO): “Mejorar la gestión de los residuos, una oportunidad para crear empleo. 31/01/14. Intecca.uned.es. 37 min. 12 s.

Ponencia Mikel Izaguirre Rekondo: “Experiencia municipal de recogida de residuos orgánicos puerta a puerta.” 31/01/14. Intecca.uned.es. 53 min. 37 s.

Ponencia Franco de Sena Llobera:“El reto de la gestión de biorresiduos como itinerarios de empleo”. 31/01/14. Intecca.uned.es. 46 min. 57 s.

¿Alimentos para comer o tirar?

La escritora Esther Vivas. Fuente: esthervivas.com.

La escritora Esther Vivas. Fuente: esthervivas.com.

No es la primera vez que publico algún artículo de Esther Vivas en este blog, y es probable que muchos de vosotros ya la conozcáis o incluso hayáis leído alguno de sus libros.

Licenciada en periodismo y magister en sociología, Esther ofrece conferencias y se ha especializado en el estudio de los movimientos sociales y políticos alternativos, agrícolas y alimentarios.

Vivas es, además,  autora de diversos libros sobre estas temáticas. Algunos de ellos han sido traducidos a otros idiomas, como el francés, portugués o italiano. Hace poco, en colaboración con Josep María Antentas, publicó Planeta Indignado. Ocupando el futuro’, sobre la primavera árabe y el movimiento de los indignados.

Como activista, Vivas plantea alternativas desde la soberanía alimentaria y el consumo crítico. Asimismo es autora de un blog muy interesante cuyo enlace encontraréis al pie de este artículo.

Un ecologista en El Bierzo.

¿Alimentos para comer o tirar?, por Esther Vivas.

En casa se puede desperdiciar la domida si no se hacen las previsiones necesarias.

En casa se puede desperdiciar comida si no se hacen las previsiones necesarias.

Vivimos en el mundo de la abundancia. Hoy se produce más comida que en ningún otro período en la historia. La producción alimentaria se ha multiplicado por tres desde los años 60, mientras que la población mundial, desde entonces, tan sólo se ha duplicado. Hay comida de sobras. Pero 870 millones de personas en el planeta, según indica la FAO, pasan hambre y anualmente se desperdician en el mundo 1.300 millones de toneladas de comida, un tercio del total que se produce. Alimentos para comer o tirar, esa es la cuestión.

En el Estado español, según el  Banco de Alimentos, se tiran cada año 9 millones de toneladas de comida en buen estado. En Europa esta cifra asciende a 89 millones, según un estudio de la Comisión Europea: 179 kilos por habitante y año. Un número que sería incluso muy superior si dicho informe incluyera, también, los residuos de alimentos de origen agrícola generados en el proceso de producción o los descartes de pescado arrojados al mar. En definitiva, se calcula que en Europa, a lo largo de toda la cadena agroalimentaria, del campo al hogar, se pierde hasta el 50% de los alimentos sanos y comestibles.

Despilfarro y derroche versus hambre y penuria. En el estado español, una de cada cinco personas vive por debajo del umbral de la pobreza, el 21% de la población. Y según el Instituto Nacional de Estadística, se calculaba, en 2009, que más de un millón de personas tenían dificultades para comer lo mínimo necesario. A día de hoy, pendientes de cifras oficiales, la situación, sin lugar a dudas, es mucho peor. En la Unión Europea son 79 millones las personas que no superan el umbral de la pobreza, un 15% de la población. Y de estos, 16 millones reciben ayuda alimentaria. La crisis convierte el malbaratamiento en un drama macabro, donde mientras millones de toneladas de comida son desperdiciadas anualmente, millones de personas no tienen qué comer.

Y, ¿cómo y dónde se tira tantísima comida? En el campo, cuando el precio cae por debajo de los costes de producción, al agricultor le resulta más barato dejar el alimento que recolectarlo, o cuando el producto no cumple los criterios de tamaño y aspecto dictados. En los mercados mayoristas y las centrales de compra, donde los alimentos tienen que pasar una especie de “certamen de belleza ” respondiendo a los criterios establecidos, principalmente, por los supermercados. En la gran distribución (súpers, hipermercados…), que requieren de un alto nñumero de productos para tener los estantes siempre llenos, aunque después caduquen y se tengan que tirar, donde se producen errores en la confección de pedidos, hay problemas de envasado y deterioro de los alimentos frescos. En otros puntos de venta al detalle, como mercados y tiendas, en los que se tira aquello que ya no se puede vender.

El'Fast food' o comida rápida se impone en Occidente pese a sus limitades cualidades nutricionales.

El ‘Fast food’ o comida rápida se impone en Occidente pese a sus limitades cualidades nutricionales.

En restaurantes y bares, donde un 60% de los desperdicios son consecuencia de una mala previsión, el 30% se malbarata al preparar las comidas y el 10% responde a las sobras de los comensales, según un informe avalado por la Federación Española de Hostelería y Restauración. En casa, cuando los productos se estropean porque hemos comprado más de lo que necesitábamos, dejándonos llevar por ofertas de última hora y reclamos tipo 2×1, al no saber interpretar un etiquetaje confuso o por envases que no se adecuan a nuestras necesidades.

El desperdicio alimentario tiene causas y responsables diversos, pero, básicamente, responde a un problema estructural y de fondo: los alimentos se han convertido en mercancías de compra y venta y su función principal, alimentarnos, ha quedado en un muy segundo plano. De este modo, si la comida no cumple unos determinados criterios estéticos, no se considera rentable su distribución, se deteriora antes de tiempo… se desecha. El impacto de la globalización alimentaria al servicio de los intereses de la agroindustria y los supermercados, promoviendo un modelo de agricultura kilométrica, petrodependiente, deslocalizada, intensiva, que fomenta la pérdida de la agrodiversidad y del campesinado, tiene una gran responsabilidad en ello. Poco importa que millones de personas pasen hambre. Lo fundamental es vender. Y si no lo puedes comprar, no cuentas.

Pero, ¿qué pasa si intentas recoger la comida que sobra? O bien te puedes encontrar con el contenedor cerrado bajo llave como ha hecho el consistorio de Girona, con los depósitos frente a los supermercados, alegando “alarma social” ante el hecho de que cada vez son más las personas que toman alimentos de la basura. O bien puedes enfrentarte a una multa de 750 euros si hurgas en los contenedores madrileños. Como si el hambre o la pobreza fuese una vergüenza o un delito, cuando lo vergonzoso y propio de delincuentes son las toneladas de comida que se tiran diariamente, fruto de los dictados del agrobusiness y los supermercados, y que cuentan, además, con el beneplácito de las administraciones públicas.

Los supermercados nos dicen que donan comida a los bancos de alimentos, en un intento de lavarse la cara. Pero, según un estudio del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, sólo un 20% lo hace. Y esto, además, no es la solución. Dar comida puede ser una respuesta de emergencia, una tirita o incluso un torniquete, en función de la herida, pero es imprescindible ir a la raíz del problema, a las causas del despilfarro, y cuestionar un modelo agroalimentario pensado no para alimentar a las personas sino para que unas pocas empresas ganen dinero.

Una comida sana es necesaria para el mantenimiento de la salud.

Una comida sana es necesaria para el mantenimiento de la salud.

Vivimos en el mundo de las paradojas: gente sin casa y casas sin gente, ricos más ricos y pobres más pobres, despilfarro versus hambre. Nos dicen que el mundo es así y que mala suerte. Nos presentan la realidad como inevitable. Pero no es verdad. Ya que a pesar de que el sistema y las políticas dicen ser neutrales no lo son. Tienen un sesgo ideológico y reaccionario claro: buscan el beneficio, o ahora la supervivencia, de unos pocos a costa de la gran mayoría. Así funciona el capitalismo, también en las cosas del comer.

Esther Vivas. 01/01/2013.

Comprad, comprad, malditos. 24/12/12.Esthervivas.com.

Esther Vivas: ‘El modelo de producción de alimentos antepone intereses empresariales a las necesidades alimentarias de las personas y su salud’. 14/04/11. Ecobierzo.org. (Este enlace ya ha desaparecido).

Josep Maria Antentas y Esther Vivas reflexionan sobre un primer año del Movimiento 15-M en su libro: ‘Planeta Indignado’. 18/06/12. Ecobierzo.org. (este enlacen tampoco se localiza ya).

Esther Vivas, por un consumo solidario. 17/10/08. Youtube.com. La Ciudad Tomada.